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Kartoffel-Karotten-Eintopf

Blasser

Blasser

.
5+ Jahre im GSV
Supporter
...ich hab leider keine Kiste zum Aufmachen...:D
Daher so...

Zutaten:

20190119_174425.jpg

750g Kartoffeln
750g Karotten
250g Bacon
2 Polnische Rohe (Würste)
1 Zwiebel
1/2 Apfel
600ml Gemüsebrühe
S&P und etwas Zucker
Etwa 30g Butter (fehlt auf dem Bild)


Eine Runde schnippeln...
Danach:

20190119_181033.jpg

Feuer machen...

20190119_194038.jpg


Genutzt wurde der Fr 4.5
Anzündkamin, DO App, DO drauf...

Zwiebeln und Speck in der Butter anbrutzeln.

20190119_194553.jpg

Die geschnittene Wurst dazu.

20190119_195030.jpg

Die gewürfelten Kartoffeln, Karotten und Apfel dazu.

20190119_195613.jpg

Danach die Brühe hinzu gießen.

20190119_195629.jpg

Mit Zucker, S&P würzen und Deckel drauf.
Kohlen 2/3 unten, 1/3 oben.

20190119_200341.jpg

Etwa 30 Minuten köcheln lassen.

20190119_204721.jpg

Fertig...

20190119_205620.jpg

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Da würde ich gerne ein Tellerchen von nehmen!
 
Sieht lecker aus :messer:, schön Fotografiert:thumb2:.
 
Das sieht super aus, aber hast du eine Gewürzallerie?
Oder ein kleines Kind, was mitgegessen hat?
Mir wäre das zu langweilig.
Ist aber zum Glück Geschmackssache.

Gruß
Jens
 
Hehe, nein, keine Allergien...(auch wenn Frau und Kind bei Gewürzen oft recht penibel sind...)

War gestern bewusst einfach gehalten.
Fokus lag geschmacklich eben bei den Zutaten.
Und uns hat es geschmeckt.
Für mich kein Thema, dass jeder so würzt wie es ihm schmeckt.
 
Schöner EinDOpf :mosh:
Da hätte ich gern einen Teller voll genommen
happa.gif

:prost:
 

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    happa.gif
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leckerer Dopf.
Manchmal ist weniger mehr.
Da würde ich auch einen Teller von nehmen.
:anstoޥn:
 
Gefällt mir sehr. Wir würzen auch nur was nötig ist, vorallem mit Salz sind wir sparsam. So lernt man die Zutaten besser rauszuschmecken.
 
wie man sieht, geht's auch ohne Kiste ;)

Hab mir das direkt mal kopiert - ich werd aber statt der polnischen Rohen (mag Göga nicht so) mal mit Knofi-Fleischwurst probieren. Müsste auch gehen ...
 
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