Hallo ich bin Eyck, 37 Jahre und auch süchtig 
Am Samstag haben wir durch Zufall auf dem Markt frische Pefferlinge im Korb entdeckt und dachten da kann man sicher was draus machen. Also noch ein bissel Rindfleisch und ein paar Frühkartoffeln dazu erstanden und ab nach Hause.
Am Nachmittag wurde dann der Dopf angeheizt und das Fleisch mit zwei Lauchzwiebeln zusammen angeschmort.
Dann kamen die Pilze dazu. Das ganze wurde eine kleine Weile in Ruhe gelassen.
Dann noch die gewürfelten Kartoffeln mit ein wenig Brühe dazu und zum Abschluss ein Schuss Sahne. Die Gartenkräuter muss ich hier sicher nicht erwähnen.
Fertig war der Kartoffel- Pilzdopf und lecker war es.
Als Nachtisch wurden die Stachelbeeren vom Markt verarbeitet die noch eine ordentliche Säure hatten aber mit ein wenig Apfelsaft war es eine super Sache.
Frau und Kind plus Gäste waren sehr Zufrieden und somit ich auch.
Schöne Grüße Eyck.
Am Samstag haben wir durch Zufall auf dem Markt frische Pefferlinge im Korb entdeckt und dachten da kann man sicher was draus machen. Also noch ein bissel Rindfleisch und ein paar Frühkartoffeln dazu erstanden und ab nach Hause.
Am Nachmittag wurde dann der Dopf angeheizt und das Fleisch mit zwei Lauchzwiebeln zusammen angeschmort.
Dann kamen die Pilze dazu. Das ganze wurde eine kleine Weile in Ruhe gelassen.
Dann noch die gewürfelten Kartoffeln mit ein wenig Brühe dazu und zum Abschluss ein Schuss Sahne. Die Gartenkräuter muss ich hier sicher nicht erwähnen.
Fertig war der Kartoffel- Pilzdopf und lecker war es.
Als Nachtisch wurden die Stachelbeeren vom Markt verarbeitet die noch eine ordentliche Säure hatten aber mit ein wenig Apfelsaft war es eine super Sache.
Frau und Kind plus Gäste waren sehr Zufrieden und somit ich auch.
Schöne Grüße Eyck.
