Kartoffelgratin mit blumenkohl und hackfleisch

[Salex]

Morgen schön

wir wollen das jetzt am WE mal nachbasteln. Leider hast Du keine Mengenangaben drin.
Für 2 Personen würde ich 1 kg Hack und 1 Kopf Blumenkohl nehmen ? ! Kartoffeln nach Bedarf. Am wichtigsten ist mir allerdings die Flüssigkeitsmenge. Du schreibst Brühe und Cremefine , wieviel hast Du denn bei Deiner Menge verbraucht?

Danke und Grüße

Sandra

Aaaah, Edit sagt wer lesen kann.....Du hattest also grob einen 3/4 l Flüssigkeit drin, wie bedeckt war dann alles im O:

 

[fuchs]

ja so ca ein dreiviertel liter, hat super gelangt.
könnt ich selbst auch mal wieder machen.

hoffe du machst paar bilder.

gruß fuchs

 

[Salex]

So, war gerade einkaufen

Habe mal 2 Becher Sahne gekauft denn Cremefine ist mir , sorry, zu chemiebelastet. 1kg Hack, nen Sack Kartoffeln, 1 Netz Zwiebeln und einen Blumenkohlkopf und Cheeeese , das war´s hoffentlich

Bin gespannt wie´s schmeckt und ob´s was wird und jepp ich mache Foto´s auch wenn Göga das immer albern findet

Danke für Deine nachträgliche Info und LG

Sandra

 

[Burney]

Das erschien mir wie geschaffen, um unseren 10" DO einzuweihen.
Ich habe 750g Rinderhack, 750g Blumenkohl und 750g Kartoffeln genommen,
dazu Zwiebeln, Sahne, Brühe, (viel zu viel) Salz und Pfeffer, sowie Edamer.
1 Stunde gekocht und nochmal 15 Minuten mit Käse überbacken.

Das nächste mal nehme ich 500g Hack, 1 kg Blumenkohl und 750 g Kartoffeln.
Es kann vermutlich auch 10 Minuten früher von der Kohle runter.

Mit deutlich weniger Salz wäre es der Hammer gewesen, wir haben trotzdem alles aufgegessen.

 

[Salex]

Aber nur aus dem BO

Da bei uns am WE im Garten ne Spontanparty gestiegen ist , siehe Signatur war es mir nicht mehr möglich den Auflauf nachzubasteln. Dafür geht´s heute abend los, vorbereitet ist alles und ich bin gespannt

Schnibbeln

Anbraten

Schichten

Fertisch

Ich denke im BO wird´s auch so 1 1/2 Std. brauchen. Den Käse mach ich dann ne halbe Stunde vor Schluß drüber.

LG

Sandra