Kartoffelschaschlik

[STRULIK]

Hallo Leuts,
Hab was neues ausprobiert, und zwar Kartoffel Schaschlik.
War echt saulegger

 

[Hualan]

Jo, kann man machen ......... interessante Idee

 

[Olli1984]

Moin, coole Idee.
Womit hast du die Kartoffeln gewürzt? Sind die Kartoffeln eingeschnitten?

Gruß Olli

 

[ElBertho]

En büschen geräucherter Speck würd die ganze Geschichte etwas abrunden, meine ich.
Gruß Günni

 

[Hammhh-let]

Sieht lecker aus! Bin aber auch für etwas Speck dabei

 

[Luse]

Schöne Idee.
Dann noch Speck und Zwiebeln dazwischen.

 

[Ritchie.S]

Bei mir waren die Kartoffeln nicht geritzt, aber bei mir waren Paprikastücke in Speck eingewickelt.
Das ganze hab ich mit geräuchertem Paprikapulvergewürzt.
Dann schön auf den Grill

Deine Kartoffeln haben ne tolle Farbe !

 

[volki09]

@Ritchie.S
Hast du die Kartoffeln vorgekocht ?

Grüßle

 

[Ritchie.S]

Ja, hab ich.
Ansonsten wären die verschiedenen Garpunkte zu unterschiedlich.

 

[STRULIK]

also,
die Kartoffeln waschen und aufspießen. Danach bis zum Spieß durchneiden in Abstand von ca 3 mm.(so werden die Kartoffeln besser durchgegart)
Auf den Grill drauf und öfter mal wenden damit die nicht anbrennen. So bald die Kartoffeln schöne Röstung bekommen mit der Butter einschmieren und gleich salzen (habe grobe Meeressalz verwendet), danach grillen bis die fertig sind.
Ich denke wenn man dazwischen noch Speck aufspeißt (geräuchert oder roh), wir noch leckerer.
Die habe ich für meine Kidis gemacht und die mögen kein Speck.

 

[PeMall]

Danke für den Tipp,

das kann ich mal dieses WE probieren.

Schönes Wochenende,

Peter

 

[STRULIK]

Heut noch mal wiederholt.......