Kartoffelsuppe

[RedWing4Life]

Hallo zusammen
ich lese hier schon länger mit und habe auch schon recht viele Dinge nachgekocht/gebacken/gegrillt. Ein 10er Dopf steht und ein Schwenker sind in im letzten Jahr auch hinzugekommen.

Beide waren heute gemeinsam im Einsatz um eine Kartoffelsuppe zu kreiren

Zutaten: ein Paar mehlig kochende Kartoffel, 1 Stange Lauch, 2 Scheiben Speck, 2 kleine Zwiebeln, 1 Karotte, Blattpetersilie, Sellerieblätter, 4 Wienerle, 3/4 Becher Sahne

Mit Bildern geht das doch aber alles besser zu erklären

Kleines Feuerchen gemacht und den Speck zum schwitzen gebracht

Gemüse dazu und alles ein wenig anbraten

Mit Wasser zum schwimmen gebracht

Deckel drauf und mit etwas Oberhitze köcheln lassen

Vor dem servieren noch ein wenig durchmixen, Sahne rein abschmecken und die Wienerle dazu. War dann recht dickflüssig aber gut im Geschmack

 

[Peintinger]

Das wär hetzt was.Schön gedopft :thumbup:

 

[Farmer3s]

Das sieht doch klasse aus, lecker gedopft!

 

[tuppi]

ohh - noch so ein lecker Eintopf - ja der Herbst ist Eintopfzeit - und mit dem DO - klasse - da kann sich mein neuer DO direkt mal darauf einstellen - ich denke da an Linsensuppe - oder Grünkohl... oder Gulaschsuppe.... oder Chili con carne...oder

 

[nstyles]

Ja, ja die Eintopfzeit hat begonnen. Mal schauen, wahrscheinlich mache ich das am Mittwoch.

 

[Ape]

mit feuer macht das noch mehr spaß