Kassler auf dem Weber

[cookiegriller]

Hallo,
ich möchte 1 Stück Kasslerkamm, 1,2 kg auf dem Weber indirekt grillen garen.
In der Aluschale das Sauerkraut garen.

Gruß

 

[Anthony Soprano]

Moin!

Aha und was willst du uns nun sagen bzw. fragen?!


Gruß Tim

 

[cookiegriller]

Ob und wie ich das Stück Kassler - Kochpökelware auf dem Weber garen kann.

Danke

 

[Bauch]

Guten Morgen!

Lege das Kassler ins Kraut und mache es indirekt.

Bauch

 

[ralfdiver]

Das ideale Essen bei 33 Grad!

 

[Thorose]

Direktes Grillen von Kassler würde ich abraten,es entstehen dabei krebsverursachende Nitrite oder Nitrate,weiß ich nicht mehr so genau,der Vorschlag ins Kraut legen ist dagegen spitze-ich weiß

Gruß Swen