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Kassler-Bacon-Bomb (Nachbau)

Lopo

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Supporter
Angeschaut und nachgebaut könnte man auch schreiben, ich hab das Video vom BBQ Bear gesehen und irgendwie hat mich die Idee fasziniert. Also los gehts wie im Video mit gewolftem Kassler Kamm, Sauerkraut, Rösti usw.
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Hier hab ich die im Video gezeigte Variante übernommen und nich wie üblich ein Netz gelegt (1.Fehler) :whip:
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Es läßt sich kaum rollen, einfach zu viel Füllung (2. Fehler) :bdsm:
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Und genau das musste ja passieren, die Bombe ist geplatzt :burn:
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Naja auch eine geplatzte Bomb kann man essen, schmeckt schon ganz gut, halt wie Kassler mit Kraut;) aber der große Wow effeckt wie im Video stellte sich bei mir nicht ein.
Fazit: Kann man machen, muß man aber nicht.
 
Was es nicht alles gibt interessante Variante :)

Wie war es denn von Salzgehalt her? Ich finde zu lange gegart neigt Kassler schnell dazu brutal salzig zu werden, dazu noch der Bacon...
 
Mensch Lothar du alter Bombenentschärfer :grin:

Hauptsache es hat einigermaßen geschmeckt :messer::thumb2:
 
Ui, danke fürs Zeigen trotz Platzen. Das gute ist ja, dass man misslungenes beim Grillen trotzdem meistens noch essen kann.
 
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