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Kassler Broilern

Zeus

Wurst- und Schinken-Master
10+ Jahre im GSV
Servus,
am Mittwoch habe bei Metro Hühnerschenkel (10 St.) gekauft.
Habe gleich zu Haus Lake gekocht und am nächsten Tag sie zum Pökeln geschickt.
Gesten habe Schenkel im Bradley bei 100°C später bei 120°C geräuchert.
Sie sehen gut aus.
Heute habe ich Kostprobe gemacht, sehr lecker und zart.

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