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Kauf"beratung" gesucht

G

Grillatio

Militanter Veganer
Wir haben vor, uns einen Dopf zu kaufen.

Herausgesucht haben wir uns diesen hier:
https://www.amazon.de/Dutch-Oven-Original-Eingebrannter-Book/dp/B09V3BRZH8/&qid=1666449147
Der hat 7 Liter Volumen, Höhe anscheinend außen 13 cm (ich schätze 11,5 innen?) und 29,5 Innendurchmesser.
Der Deckel bringt ein Wenig zusätzliche Höhe.
Ganz klar, Rippchen müssen rein, Braten etc. Also Fleisch und Fleischgerichte, Gratin, Aufläufe....

Ganz wichtig hier, er sollte natürlich gar nicht zu klein sein, aber gibt es "zu groß"? Für 1-5 oder 6 Personen sollte das doch eigentlich passen, oder?

Auf Füße wollen wir verzichten wg. Gasgrill und Herdplatte. Topfständer ist mit dabei.
 
Servus,
Mir hat mal ein Grillsportler gesagt "du kannst ein kleines Gericht in einem großen Topf kochen aber ein großes Gericht nicht in einem kleinen Topf" Deswegen würde ich beim Dopf nicht mehr unter dem FT9 von Petromax kaufen.
Was ich an dem Dopf den du ausgewählt hast nicht haben möchte sind die streifen im Deckel. So ein Dopfdeckel ist eine prima Bratpfanne wenn sie glatt ist.
 
Das ist eine sehr gute Frage, danke Secreto

Also wir möchten einen Topf für 2-5 6 Personen. Es sollen Rippchen reinpassen, nun ja, in mehreren Videos haben wir die immer wieder hochkant gesehen.
Hieße also, wenn der Topf nicht so hoch ist, sollten sie noch in den Deckel passen. (Also Topf und Deckelraum)
Es ist zwar kein Muss, aber der Deckel kann auch gut als Pfanne nutzbar sein. (Ist das nicht eigentlich immer so?). Allerdings haben wir eine Gusseiserne Pfanne :D
Auch das Zubehör wäre ein nice to have, kein Muss. Haken, der Henkel am Topf und, da der Boden eher plan sein sollte, das Teil zum draufstellen falls wir auch Kohle verwenden. Wir benutzen z.Zt. Herdplatte und Gasgrill und das Zubehör könnten wir auch nachträglich kaufen.
Und der Preis natürlich.
So ein schönes Bratenstück um 1,5-2 Kilo sollte reinpassen.

Ach so, kleiner Nachtrag, meist machen wir für 2 Personen Essen für 1-2 Tage. Dass wir für mehr Personen kochen kommt eher 5-6 Mal im Jahr vor.
 
Grillatio schrieb:
Und der Preis natürlich
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Das hab ich mir gedacht...
Ich habe in Grillstores viele Dutches im direkten Vegleich gesehen.
Von wackelnden Deckel über unsaubere Verarbeitung hab ich da viel gesehen.
Dein Dutch wird dich, bei guter Pflege, für den Rest deines Lebens begleiten.
.....und genau so lang ärgerst du dich darüber nicht 20€ mehr ausgegeben zu haben....

Nur meine Meinung..

Ansonsten testen, wie Saubääääär @D.D. angemerkt hat.
 
Winki schrieb:
Servus,
Mir hat mal ein Grillsportler gesagt "du kannst ein kleines Gericht in einem großen Topf kochen aber ein großes Gericht nicht in einem kleinen Topf" Deswegen würde ich beim Dopf nicht mehr unter dem FT9 von Petromax kaufen.
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Den könnte ic, wenn er voll ist, nicht mehr tragen. Was meinst du, warum mein ft12 seit 2 Jahren ungenutzt im Regal steht?
Als größten Dopf nutze ich hier derzeit einen ft6 ohne Füße.
Habe auch noch je einen ft4,5 mit und ohne Füße. Reicht mir momentan, weil wir hier regelmäßig nur zu dritt sind, davon ist eine Person 94J alt, die isst nicht mehr soviel.
Als regelmäßiger Besuch kommt eine meiner Nichten - dann sind wir 4. Da reicht das locker.

Und der obige Spruch stimmt auch nur bedingt. Ja, natürlich kann ich Filet toscana für 3 Personen statt im 4.5er auch im ft9 machen. Wird dann nur dummer weise deutlich zuviel Soße... (wird es eigentlich schon im 4.5er, aber der 3er ist schlicht lächerlich...)
 
Grillatio schrieb:
Das ist eine sehr gute Frage, danke Secreto

Also wir möchten einen Topf für 2-5 6 Personen. (...)
Und der Preis natürlich.
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Ich würde eher preiswert kaufen, nicht billig,denn wer billig kauft, kauft zweimal.

Ich habe hier Dopfe von Petromax (ft4,5 mit und ohne Füße, ft6 ohne Füße, ft12 mit Füße) und Campchef (10" und 12")
Mit denen bin ich sehr zufrieden, allerdings machen auch die BBQ-Toro (CS-Trading) einen recht guten Eindruck.

Als der ft12 von Petromax kam stellte ich fest, dass der Deckel doch arg wackelte und nicht wirklich schloss.
Fotos gemacht, Kontakt mit Petromax aufgenommen - urteil anhand der fotos "schicken's zurück, sie bekommen einen neuen, das geht gar nicht".

So ein schönes Bratenstück um 1,5-2 Kilo sollte reinpassen.
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bis 1,5kg passt in den ft4.5, für 2kg braucht's den ft6
 
Winki schrieb:
Servus,
Mir hat mal ein Grillsportler gesagt "du kannst ein kleines Gericht in einem großen Topf kochen aber ein großes Gericht nicht in einem kleinen Topf" Deswegen würde ich beim Dopf nicht mehr unter dem FT9 von Petromax kaufen.
Was ich an dem Dopf den du ausgewählt hast nicht haben möchte sind die streifen im Deckel. So ein Dopfdeckel ist eine prima Bratpfanne wenn sie glatt ist.
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Kommt immer darauf an was und für wieviel Personen du kochen willst.
Bei Schichtfleisch hat sich bei mir bestätigt das der FT6 locker für 6-8 Personen reicht und da ist eigentlich immer was übrig geblieben.
 
Da wir großteils nur noch zu zweit sind reicht für uns meistens der 3er
 
neanderix schrieb:
Mit denen bin ich sehr zufrieden, allerdings machen auch die BBQ-Toro (CS-Trading) einen recht guten Eindruck.
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Wir habben BBQ-Toro, El Fuego, Valhall und hatten keine Probleme. Und wenn einer innen zu rau war bin ich fix mit Sandpapier durch und fertig. Und auch da hätte ich Schrott jederzeit zurück schicken können.
 
Erst einmal vielen Dank für Eure Antworten.

Das Rauhe hatte ich auch bei meiner Pfanne.
Mittlerweile habe ich die mehrfach mit Öl, Kartoffelschalen und Salz (Und der supergeheimen Geheimzutat getrocknetem Suppengrün) eine tolle Patina bekommen, selbst Spiegelei geht problemlos los und es schmeckt ..... GEIL!

Mittlerweile haben wir uns aufgrund der guten Bewertungen und der wohl ausreichenden Größe für den Petromax ft6 entschieden. Nicht zu wenig und wahrscheinlich nicht zu viel. (Wobei zu groß natürlich eher ok wäre).

Also kommt bald ein ft6 nach Hause und .... Meine Güte, wir freuen uns sehr darauf :D

Und Fotos werden dann auch bald kommen^^
 
ferdy schrieb:
...dann dauert es nicht mehr lange bis die nächsten kommen. :-)
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Ja, das befürchte ich auch, vor Allem, weil die Pfanne beim Fleisch oder Aufläufen schon einen echten Genussvorteil bietet.
Ich weiß nicht warum, es ist einfach anders und vor Allem, es macht unheimlich viel Spaß damit :D
Eine teure beschichtete Pfanne werde ich vielleicht nie wieder kaufen, die muss ja ständig ausgewechselt werden.
Obwohl ich mir für Fisch nicht sicher bin, die Jetzige nehme ich natürlich nciht dafür, die ist nur für Fleisch, Gemüse, Huhn, Auflauf etc.

Ich hätte da Angst, dass der fischgestank bleibt^^
 
Grillatio schrieb:
Ja, das befürchte ich auch, vor Allem, weil die Pfanne beim Fleisch oder Aufläufen schon einen echten Genussvorteil bietet.
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Deine Furcht ist begründet. :thumb1:
Und für Fisch habe ich mir extra eine ovale Pfanne geholt. Da passen die besser rein. Wobei der Hauptgrund aber eine Fischunverträglichkeit von Mrs. Ferdy ist. :(
Nachtrag: Die riecht aber auch nicht nach.
 
Grillatio schrieb:
Eine teure beschichtete Pfanne werde ich vielleicht nie wieder kaufen, die muss ja ständig ausgewechselt werden.
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Ich schon: für das vollständig fettfreie Rösten von Gewürzen und Nüssen.

Obwohl ich mir für Fisch nicht sicher bin, die Jetzige nehme ich natürlich nciht dafür, die ist nur für Fleisch, Gemüse, Huhn, Auflauf etc.
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Ich habe die große 42er mit zwei Griffen von Petromax. Da habe ich bisher schon von Nudeln über Pfannkuchen bis hin zu Fisch alles drin gemacht.
Gab keine Probleme.
liegt aber wahrscheinlich daran, dass ich den Pfannkuchen nicht gemacht habe, nachdem ich am Vortag Fisch drin hatte :D
sondern erst was anderes kräftige (z. B. Bratkartoffeln)
 
Birndi schrieb:
Kommt immer darauf an was und für wieviel Personen du kochen willst.
Bei Schichtfleisch hat sich bei mir bestätigt das der FT6 locker für 6-8 Personen reicht und da ist eigentlich immer was übrig geblieben.
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Kann ich bestätigen. Für uns (3 Personen) mache ich immer im ft4.5 und da bleibt immer was übrig. Fürchte nur, der ft3 wäre zu klein.
 
neanderix schrieb:
Kann ich bestätigen. Für uns (3 Personen) mache ich immer im ft4.5 und da bleibt immer was übrig. Fürchte nur, der ft3 wäre zu klein.
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Dem stimme ich zu, für mich alleine reicht tatsächlich der3er,der4,5er liefert für 2 Personen ausreichend und wir müssen keine teuren Beilagen dazunehmen 😁,aber es bleibt immer ein Rest der am Tage danach immer noch schmeckt und ausreicht
Guten Hunger
 
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