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Kaufberatung 2000€ LEX 730 oder BroilKing oder ???

M

marius_s

Militanter Veganer
Moin Community, jetzt ist es bei mir aus soweit. Was stärkeres und größeres muss her. War gestern bei Santos mit der Einstellung den Napoleon LEX 730 zu kaufen (für 2000€) nach kurzem Gespräch mit einem der Verkäufern wurde ich drauf hingewiesen das der Napoleon nach 30min erst auf 340Grad kommt also nicht allzu viel Leistung hat, in China gebaut wird und die Schweißnähte in der Wanne nach 2 Jahren durch gegammelt sind, die Sizzelzone viel zutief sei und ich wenn in die anderen Produktionsreihen gehen müsste von Napoleon. Dazu soll die Lex Reihe jetzt Auslaufen und nicht mehr so gebaute werden. Der Verkäufer hat mir dann als Gegenzug den BroilKing Regal 590 Black Angebot (für 1700€) welcher wohl am Rost auf über 500 Grad kommt und in der Kammer nach 5min seine 400 Grad erreicht. Soll wohl keine Sizzelzone brauchen und soll 1000 Mal besser verarbeitet sein wie der LEX, habe 2000€ Budget und wollte euch als erfahrene Griller fragen was ihr dazu sagt ob das alles so stimmt. Beim BK habe ich Angst das die 20cm weniger Grillfläche mir zu wenig sind..
Bin um jede Antwort sehr dankbar:)
 
Das sind sehr „interessante“ Aussagen eines Verkäufers. Es sagt einiges über den Laden aus, wenn eine angebliche Schrottware im Sortiment behalten wird. Oder über den Verkäufer.
 
Ich würde auch eher zum Broil King tendieren, jedoch nicht weil ich viel auf das vollkommen überzogene Gerede des Verkäufers gebe.
Meiner Meinung nach hat er in ziemlich allen Punkten einfach nur maßlos übertrieben. Ob der Napoleon erst nach 30 Min auf 340 Grad ist? - Keine Ahnung, interessiert mich nicht. Dass er nach zwei Jahren weggammelt, kann ich schlecht glauben und die Sizzle-Zone habe ich auch nie probiert.
Dass der Broil King nach 5 Minuten bei 400°C ist, wage ich aber ebenso zu bezweifeln.

Wie gesagt, ich hab den Broil King Regal 590 schon mehrfach befummelt und mir hat er defintiv zugesagt. Wenn er im Budget liegt, würde ich ihn mir wahrscheinlich kaufen. Ich hatte Anfang des Jahres ein niedrigeres Budget, habe zum Baron 590 gegriffen und bin 100% zufrieden bisher.
Ich würde aber eventuell nochmal einen anderen Grillshop besuchen, weil ich das Gerede des angesprochenen Verkäufers nicht wirklich seriös finde und bedenken hätte bei ihm gut aufgehoben zu sein.
 
Ich habe selber einen Regal 490. nach 5 Minuten habe ich sicher keine 400 Grad in der Kammer. Eher nach 20-30minuten.
Wird beim 590er nicht viel anders sein.
Der Verkäufer hat keine Ahnung.
 
Also nen 730 habe ich nicht, aber einen Lex 485 und ich bin sehr zufrieden damit. Wenn's Dich interessiert kann ich mal austesten wie lange ich wirklich brauch bis max Heat. Würde schätzen 10-15min
 
Selten so gelacht bei solch „fachkundigen“ Aussagen eines ... was bitte?? Verkäufers???

Ich war ja noch nie bei Santos, kann mir daher kein persönliches Urteil erlauben, aber bisher dachte ich, dass der Laden seriös und kompetent ist.
Ok, vergiss die Aussagen und geh nach deinen Prioritäten. Der BK ist gut, gar kein Zweifel.
Willst du aber Sizzle + grosse Grillfläche, empfehle ich bei dem Budget den Nappi P500, wobei du mit ein bisschen verhandeln auch den Pro dafür (oder nah bei) bekommen solltest.

Wie gesagt, der BK ist ohne Frage ein Klasse Grill, vielleicht gehst du einfach noch einmal woanders hin, dich beraten lassen..
Sizzle zu tief... 500Grad am BK Rost... tausend mal besser verarbeitet.... ich schmeiss mich jetzt noch weg :lolaway:
 
Moin moin,
ich hatte bzw. habe beide. Den LEX 730 habe ich nach kurzer Zeit wieder verkauft. Der Verkäufer hat in der Tendenz recht. Nach den vier Monaten, die ich den Grill hatte waren die ersten angelaufenen Stellen zu sehen. Die Sizzle ist wirklich zu tief und hat, finde ich, auch zu wenig Power. Ich war froh, den schnell wieder verkauft zu haben. Hab mir dann dafür den BK 590 pro geholt.
Die Verarbeitung ist in etwa gleich. Der im Grill verbaute Edelstahl ist auch nicht allererster Güte. Bis auf die Roste, die sind super.
Was die Hitze angeht schafft er knapp die 400 Grad. Aber nicht nach 5 Minuten. Dafür braucht der schon 20-25 min.
Hitzeverteilung ist super. Mit ner Gussplatte auf dem Rost brauchst du auch keine Sizzle. Das rockt auch so super. Der Grill ist einer meiner liebsten auf Veranstaltungen, wegen seiner hohen Leistung. Die Regelwege der Brenner sind super. Da bekommt man wirklich jede Temperatur so eingestellt, wie man will. Und das sehr stabil.
Was mich nervt, sind die Flavourbars. Wenn ich den Grill mal 2 Wochen nicht nutze, bildet sich eine feine Rostschicht auf ihnen, trotz Edelstahl. Wenn man das weiss, wischt man einfach mit einem Öllappen ab und gut ist. Da gibt es aber besseres.
Ich hab im August bei einer Veranstaltung 45 Personen mit Entrecotes und Würstchen versorgt. Mit ner Gussplatte links, den Würstchen auf dem Warmhalterost( die werden darauf super) und der rechten Seite im Grill zum gar ziehen. Ohne Probleme.
Ich denke, Platz hat der genug.
Hoffentlich konnte ich dir weiterhelfen.
VG
Marcel
P.S
Jeverschluck hat schon recht, mit der Sizzle außen ist die Grillfläche nicht viel kleiner. Ist auch ein super Grill. Aber ich glaube, der BK wird etwas heißer als der Napi. Das wäre gut für zB. Pizza.
Wichtig ist anfassen und wohlfühlen. Wenn du möchtest, kannst du ja mal bei mir in der TapBar Essen vorbeikommen und den BK ausprobieren. Ich hab noch einen Napi 825, der hat ja auch eine Kammer mit 4 Brennern. Nur zum Testen. Melde dich einfach bei mir.
 
lecram2703 schrieb:
Moin moin,
ich hatte bzw. habe beide. Den LEX 730 habe ich nach kurzer Zeit wieder verkauft. Der Verkäufer hat in der Tendenz recht. Nach den vier Monaten, die ich den Grill hatte waren die ersten angelaufenen Stellen zu sehen. Die Sizzle ist wirklich zu tief und hat, finde ich, auch zu wenig Power. Ich war froh, den schnell wieder verkauft zu haben. Hab mir dann dafür den BK 590 pro geholt.
Die Verarbeitung ist in etwa gleich. Der im Grill verbaute Edelstahl ist auch nicht allererster Güte. Bis auf die Roste, die sind super.
Was die Hitze angeht schafft er knapp die 400 Grad. Aber nicht nach 5 Minuten. Dafür braucht der schon 20-25 min.
Hitzeverteilung ist super. Mit ner Gussplatte auf dem Rost brauchst du auch keine Sizzle. Das rockt auch so super. Der Grill ist einer meiner liebsten auf Veranstaltungen, wegen seiner hohen Leistung. Die Regelwege der Brenner sind super. Da bekommt man wirklich jede Temperatur so eingestellt, wie man will. Und das sehr stabil.
Was mich nervt, sind die Flavourbars. Wenn ich den Grill mal 2 Wochen nicht nutze, bildet sich eine feine Rostschicht auf ihnen, trotz Edelstahl. Wenn man das weiss, wischt man einfach mit einem Öllappen ab und gut ist. Da gibt es aber besseres.
Ich hab im August bei einer Veranstaltung 45 Personen mit Entrecotes und Würstchen versorgt. Mit ner Gussplatte links, den Würstchen auf dem Warmhalterost( die werden darauf super) und der rechten Seite im Grill zum gar ziehen. Ohne Probleme.
Ich denke, Platz hat der genug.
Hoffentlich konnte ich dir weiterhelfen.
VG
Marcel
P.S
Jeverschluck hat schon recht, mit der Sizzle außen ist die Grillfläche nicht viel kleiner. Ist auch ein super Grill. Aber ich glaube, der BK wird etwas heißer als der Napi. Das wäre gut für zB. Pizza.
Wichtig ist anfassen und wohlfühlen. Wenn du möchtest, kannst du ja mal bei mir in der TapBar Essen vorbeikommen und den BK ausprobieren. Ich hab noch einen Napi 825, der hat ja auch eine Kammer mit 4 Brennern. Nur zum Testen. Melde dich einfach bei mir.
Zum Vergrößern anklicken....
Moin auch von mir. :mosh:
Ist die Sizzle beim Lex wirklich so viel tiefer als vgl. beim P500 oder dem 825 ??
Ich wäre davon ausgegangen, dass selbst wenn etwas tiefer - brauchst du halt 20-30 Sekunden mehr,
aber das wärs dann auch schon..
Ansonsten bestätige ich das was du schreibst.. bis auf den Vergleich Gussplatte zur Sizzle. Da sind meine persönlichen Erfahrungen doch etwas anders. Wenn es nur um durchgehende Kruste geht, hast du recht - dann reicht die Platte.
Aber du hast halt immer die hohe Temp im gesamten Garraum. Ich mag die Sizzle aussen mit Power, um dann den Garraum auf 80 Grad zum Garziehen zu halten..(bei Steaks, die es bei uns häufig gibt..).
 
Die Leistung von Infrarotstrahlen halbiert sich wohl mit zunehmendem Abstand. Hat mir mein Gasmensch mal erklärt. Genau die Formel hab ich auch nicht mehr im Kopf. So weit ich mich erinnere, ist der Abstand beim 730er bestimmt 3 mal so gross wie beim p500. Das merkt man schon.
Wenn ich im BK mit der Gussplatte arbeite und die anderen Brenner aus habe, heizt sich der Innenraum nicht so sehr auf. Und wenn ich offen grille, ist es eh egal. Die Gussplatte hat dann aber auch 400 Grad.
Ich finde es gut, vor allem, wenn man 6 oder 7 Steaks auf einmal macht.
Die Sizzle vom 825 hat mehr Leistung, ich glaube gelesen zu haben so um die 7 kw pro Sizzle.
Wenn du da beide an hast und den normalen Grillraum auch, hat die 11 kg schon große Probleme.
Da helfen dann nur 2 11kg Flaschen und ein 4kg/Std Druckminderer. Das rockt!!!Ich kenne natürlich niemanden, der so machen würde.
Darf man ja auch nicht.:whip:
 
Ich kenne auch KEINEN, der in seinem P500 eine für die Aussparung wie zufällig passende 11Kg Flasche im Unterschrank hat.... :pfeif::pfeif::pfeif:
Daneben soll sogar noch eine kleine Gasbuddel passen... Aber das ist nun wirklich nich gut,
also liebe Kinder - nich machen :whip:

Höhendifferenz Sizzle/Rost ca. 3x so gross wie im 500er??
Ok, das ist ein sich auswirkender Unterschied. Eigentlich völlig unverständlich seitens Nappi..
 
Ich hatte Santos bislang durch die vielen Berichte als kompetenten Anbieter im Kopf.
Aber hier scheint so einiges schiefgegangen zu sein, vorsichtig ausgedrückt.

Ich erreiche ebenfalls bei meinem 590 Pro keine 400 Grad in 5 Minuten. Höllenfeuer ja, aber dafür braucht er seine - normale - Zeit.
Und als BK Besitzer kann ich auch zugeben: Ja, ne Sizzle ist prima.
Was Steaks angeht: Ich war letzte Woche auf nem Grillseminar (u.a. mit Kobe - Ist aber eine andere Geschichte) und es wurde ein 3,5 Monate dry-aged gereiftes Porterhouse auf den BK geschmissen. Das war einfach fantastisch. Besser gehts nicht.
 
so, mal kurz den Grill angeschmissen, schrie eh nach Pyrolyse :)
370 Grad nach knapp 10min.
Die Detailzeichnung vom Lex 730 könnte wirklich auf deutlich mehr Abstand zwischen Rost und Keramikelement hinweisen. Scheint so als wären die Elemente auf derselben Höhe wie die Tubes angebracht. Unklar ist allerdings ob das wirklich ein Problem darstellt. Im Lex 730 werkelt ein 4,8 kw und im Lex 485 ein 3,8kw Infrarotkeramikelement.
 
Jeverschluck schrieb:
Moin auch von mir. :mosh:
Ist die Sizzle beim Lex wirklich so viel tiefer als vgl. beim P500 oder dem 825 ??
Ich wäre davon ausgegangen, dass selbst wenn etwas tiefer - brauchst du halt 20-30 Sekunden mehr,
aber das wärs dann auch schon..
Ansonsten bestätige ich das was du schreibst.. bis auf den Vergleich Gussplatte zur Sizzle. Da sind meine persönlichen Erfahrungen doch etwas anders. Wenn es nur um durchgehende Kruste geht, hast du recht - dann reicht die Platte.
Aber du hast halt immer die hohe Temp im gesamten Garraum. Ich mag die Sizzle aussen mit Power, um dann den Garraum auf 80 Grad zum Garziehen zu halten..(bei Steaks, die es bei uns häufig gibt..).
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Beim Lex 730 ist die Sizzelzone ja innen liegenden also wird auch der Garraum warm. Bei den höheren Modellen liegt er aussen jedoch soll für den BK eine Sizzelzone zum nachrüsten für außen kommen im nächsten Frühjahr
 
marius_s schrieb:
...... das der Napoleon nach 30min erst auf 340Grad kommt also nicht allzu viel Leistung hat, in China gebaut wird und die Schweißnähte in der Wanne nach 2 Jahren durch gegammelt sind, die Sizzelzone viel zutief sei .....
Zum Vergrößern anklicken....

Selten so einen Müll gelesen....:muhahaha:

Sicher, dass das ein Verkäufer war und nicht der Hausmeister?

Hab übrigens nen LEX 605....der Typ hat sicherlich ein Rad ab.
 
marius_s schrieb:
Beim Lex 730 ist die Sizzelzone ja innen liegenden also wird auch der Garraum warm. Bei den höheren Modellen liegt er aussen.......
Zum Vergrößern anklicken....

Stimmt so nicht ganz, die kleineren Rogue und auch der kleinere LEX 485 haben die Sizzle aussen, der Lex 605 und 730 dann innen, die grösseren Doppelhauber haben sie auch innen.....
 
Was man jetzt brauch und was man nicht brauch, wie z.B. Sizzle Zone, muss jeder für sich selbst herausfinden.
Ich finde eine außenliegende Sizzle Zone recht praktisch, da sie recht schnell auf Betriebstemperatur ist, mit dem höhenverstellbaren Edelstahlrost kann ich zusätzlich Einfluß nehmen und die Kruste vom Steak habe ich über das ganze Fleisch und nicht nur linienartig wie bei einem Gussrost. Zudem lässt sich die Sizzle Zone regeln und eignet sich daher auch als Kochstelle.

Natürlich kann man Steaks und andere Sachen auch ohne Sizzle Zone zaubern, aber ich kann das auch komplett ohne Gasgrill, so what.

Der Rogue ist im übrigen nach ca. 15min bei 370 Grad, das ist mehr Hitze als ich für gewöhnlich brauche.

Und warum hier ein 7 Brenner Modell (LEX 730) aus einer eher schlechteren Nappy-Serie mit einem 5 Brenner Modell (BK 590 Regal Black) aus einer eher sehr hohen BK-Serie verglichen wird, verstehe ich nicht so ganz. Normalerweise würde ich den Prestige 500 gegen den BK 590 Regal Black antreten lassen.
 
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