Gestern mal kleine Fladenbrote gemacht. Der Teig ging immer wieder am Haken hoch und hat es zuletzt auch durch ein kleines Loch zur Hakenaufnahme geschafft. Der Teig an sich war anscheinend ganz OK geknetet. Ich hab ihn aber auch lange kneten lassen, um zu sehen, was das mit diesem Spiel am Haken noch gibt. Hab heute trotzdem den Profiknethaken bestellt