Moin zusammen,
ich bin aktuell auf der Suche nach einem Bräter. Soll möglichst groß sein, so das ich den Ofen maximal ausnutzen kann. Backofen ist ein Miele H6260BP. Wenn ich richtig gemessen hab, müsste ich ca. 40x40 cm reinkriegen. Eigentlich wäre ein Miele Bräter die man in die Schienen reinschiebt ideal. Hatte Vater für seinen Ofen und besser nutzen kann man den Platz nicht. Aber die Dinger sind beschichtet. Das ist für uns raus, weil nicht langlebig genug. Der Bräter soll mich überleben.
Ich hab schon etwas recherchiert und hier auch schon einiges gelesen und den Eindruck den ich bisher hab: Staub und LeCruset sind top, aber auch die die anderen emaillierten Gusseisenbräter taugen fast immer. Es wurden aber auch fast nur solche genannt, nie Aluguss beschichtet oder Edelstahl. Deswegen tendiere ich vom Material dazu.
Der klassische Riess Gänsebräter existiert auch noch und ist auch emailliert, aber vom Gewicht her kann das eigentlich kein Guss sein (der 42er wiegt knapp 4,2 kg). Allerdings habe ich da den Eindruck das ich da das maximum aus dem Platz raushole, da die Griffe nicht direkt seitlich sind, sondern diagonal und somit nicht die Länge erhöhen wie bei den ovalen Gussbrätern von LeCruset, Staub, Lidl, etc.
Hier nochmal meine genauen Anforderungen:
ich bin aktuell auf der Suche nach einem Bräter. Soll möglichst groß sein, so das ich den Ofen maximal ausnutzen kann. Backofen ist ein Miele H6260BP. Wenn ich richtig gemessen hab, müsste ich ca. 40x40 cm reinkriegen. Eigentlich wäre ein Miele Bräter die man in die Schienen reinschiebt ideal. Hatte Vater für seinen Ofen und besser nutzen kann man den Platz nicht. Aber die Dinger sind beschichtet. Das ist für uns raus, weil nicht langlebig genug. Der Bräter soll mich überleben.
Ich hab schon etwas recherchiert und hier auch schon einiges gelesen und den Eindruck den ich bisher hab: Staub und LeCruset sind top, aber auch die die anderen emaillierten Gusseisenbräter taugen fast immer. Es wurden aber auch fast nur solche genannt, nie Aluguss beschichtet oder Edelstahl. Deswegen tendiere ich vom Material dazu.
Der klassische Riess Gänsebräter existiert auch noch und ist auch emailliert, aber vom Gewicht her kann das eigentlich kein Guss sein (der 42er wiegt knapp 4,2 kg). Allerdings habe ich da den Eindruck das ich da das maximum aus dem Platz raushole, da die Griffe nicht direkt seitlich sind, sondern diagonal und somit nicht die Länge erhöhen wie bei den ovalen Gussbrätern von LeCruset, Staub, Lidl, etc.
Hier nochmal meine genauen Anforderungen:
- langlebig, soll mich überleben
- keine Beschichtung, da nicht langlebig und auch gesundheitsrisiken
- muss in eine 40x40cm Backfläche passen
- induktionsgeeignet
- idealerweise rechteckige Form, aber da hab ich emailliert bisher nicht viel gefunden
, bei Stur den neuen Bräter zu bestellen —> 
