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Kaufberatung Einsteiger - Kohle oder Gas Grill?

J

Joelnikal

Militanter Veganer
Hallo zusammen,

wir sind gerade in unser neues Eigenheim umgezogen und sind auf der Suche nach einem neuen Grill. Bislang hat ein Outdoorchef 420G gute Dienste auf unserer Dachterrasse im freien ohne Wetterschutz vollbracht. Der Grill sieht trotz der schlechten Pflege noch wirklich gut aus. Jedoch ist der Grill langsam zu klein für uns. Beim letzten grill haben wir eigentlich ausschließlich zu zweit direkt gegrillt. Der Anteil des direkten Grillens wird sich in Zukunft vermutlich auch nicht ändern.

Mein Plan war, dieses Jahr noch einen vernünftigen jedoch vor allem kostengünstigen Grill zu kaufen. Irgendwann soll dann eine Outdoor Küche im Garten entstehen und ein sehr gutes Standgerät integriert werden. Sofern es wirtschaftlich sinnvoll ist, hätte ich mit einem Kohlegrill kein Problem, obwohl es natürlich gemütlich war, dass der Outdoorchef in gefühlt wenigen Minuten die 300 Grad erreicht hatte. Ich gehe aber davon aus, dass ein vernünftiger Einstiegs-Kohle-Grill billiger zu bekommen ist, als ein Gasgrill.

Ich würde mich wirklich über die tolle Hilfe hier im Forum freuen.

WO wird gegrillt?: Garten
WO steht der Grill?: Terrasse (ohne Überdachung während des Grillvorgangs)
MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?: Kohle oder Gas

WIE OFT wird gegrillt?: Nur in den Sommermonaten - max. 1-2 pro Woche
WIE soll gegrillt werden?:

[ 90 ] % direkt -> Anteil in Prozent
[ 5 ] % indirekt -> Anteil in Prozent
[ 5 ] % low 'n slow -> Anteil in Prozent
[ ] % schnell -> Anteil in Prozent (die Familie hat Hunger und reißt mir den Kopf ab, wenn es länger als 10 min dauert)

WAS soll gegrillt werden?:

[ 70 ] % Fleisch -> Anteil in Prozent
[ 20 ] % Fisch -> Anteil in Prozent
[ 8 ] % Gemüse -> Anteil in Prozent
[ 2 ] % sonstiges -> Anteil in Prozent

UNBEDINGT erforderliche Features:
Der Grill soll viel Power haben. Es nervt nichts mehr, wenn ein billiger Gasgrill nach gefühlten Stunden des Aufheizten nicht mehr wie 200 Grad schafft.
Auf dem Grill möchte ich die Möglichkeit haben für bis zu 8 Personen problemlos zu grillen.

Budget: ca. 500-600€

Vielen Dank im Voraus
 
In deiner Preisklasse fällt mir jetzt spontan Enders ein.
Ich würde dir auf jeden Fall einen mit 4 Brennern empfehlen.
 
Bei überwiegend Flachgrillen steht bei mit der Thüros T4 ganz oben. Kohlepower ohne Ende. Indirekt geht mit Schwenkhaube oder BBW Haube auch problemlos.
Ist aus vernünftigem Edelstahl, den kannst du noch vererben. ;)
 
Ich hab mich vor ein paar Jahren bei ähnlichem Anforderungsprofil (viel direktes Grillen, 2-8 Leute, nur "halbintensiver" - also nicht täglicher Einsatz da Zweitwohnsitz) für eine 57cm Kohle-Kugel entschieden (bei mir Weber, aber das war Zufall/Frage der Verfügbarkeit vor Ort). Ursprünglich als "Überbrückungslösung" bis irgendwannmal die Outdoorküche kommt. Inzwischen bin ich Fan, der bleibt!

Mit der Zeit kamen "Slow'n Sear" Einsatz und Pizzaaufsatz dazu, und das Teil liefert viel abwechslungsreichere Ergebnisse als ursprünglich gedacht/erwartet. Und Sommerfest mit 25 Gästen ging auch (mit bisschen Stress und zusätzlichem 10€ Tankstellengrill...). Ok, er braucht etwas mehr Anlaufzeit als mein Gasgrill, aber mit Anzündkamin hält sich das in Grenzen. "Viel Power" geht auf jeden Fall, eine Frage der Kohle/Briketts und Luftsteuerung.

Ich bin also "Team Kugel" bei Deiner Aussage:
Joelnikal schrieb:
WIE OFT wird gegrillt?: Nur in den Sommermonaten - max. 1-2 pro Woche
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(Auch wenn ich an meinem anderen Wohnsitz jetzt grad einen neuen Gasgrill hab der mich total begeistert)
 
ddmberlin schrieb:
Ich hab mich vor ein paar Jahren bei ähnlichem Anforderungsprofil (viel direktes Grillen, 2-8 Leute, nur "halbintensiver" - also nicht täglicher Einsatz da Zweitwohnsitz) für eine 57cm Kohle-Kugel entschieden (bei mir Weber, aber das war Zufall/Frage der Verfügbarkeit vor Ort). Ursprünglich als "Überbrückungslösung" bis irgendwannmal die Outdoorküche kommt. Inzwischen bin ich Fan, der bleibt!

Mit der Zeit kamen "Slow'n Sear" Einsatz und Pizzaaufsatz dazu, und das Teil liefert viel abwechslungsreichere Ergebnisse als ursprünglich gedacht/erwartet. Und Sommerfest mit 25 Gästen ging auch (mit bisschen Stress und zusätzlichem 10€ Tankstellengrill...). Ok, er braucht etwas mehr Anlaufzeit als mein Gasgrill, aber mit Anzündkamin hält sich das in Grenzen. "Viel Power" geht auf jeden Fall, eine Frage der Kohle/Briketts und Luftsteuerung.

Ich bin also "Team Kugel" bei Deiner Aussage:


(Auch wenn ich an meinem anderen Wohnsitz jetzt grad einen neuen Gasgrill hab der mich total begeistert)
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Ich sage auch immer das Kohle nicht wirklich viel Mehraufwand ist.
Im Wahrheit ist der Anzündkamin fast genauso schnell gefüllt und angezündet wie man einen Gasi mit 4 oder mehr Brennern anheizt.
Bei richtiger Einteilung hat man in der Zeit wo die Kohlen oder Briketts durchglühen eh Vorbereitungen zu erledigen.
Beim Gasi unterschätzen das viele weil sie gewisse Vorbereitungen schon vorher erledigen aber der Zeitaufwand ist in Wahrheit nicht viel anders😉
Ich mache viel am Gasgrill aber habe trotzdem immer wieder mal Phasen wo ich lieber mit Kohle oder Briketts als Gas grille.
 
Ich würde auch zur 57er Kugel raten. Die ist einfach multifunktional und einfacher zu reinigen als ein Gasgrill. Nimm eine gebrauchte wenn es eh nur für die Übergangszeit sein soll und investiere das restliche Budget lieber in gutes Fleisch.
 
Kauf dir doch ne 57 er Gaskugel. Wenn du mit dem Minichef schon zufrieden warst, kennst du dich im Thema ja aus :cool:.
 
Ich bin auch Team 57er Kugelgrill (von einem der üblichen "vernünftigen" Hersteller). Wenn du da 2 Anzündkamine voller Kohle reinhaust und den Deckel offen lässt, wirst du keine Probleme mit mangelnder Power haben.
Wie ich schon öfters schrub, bei meiner ersten Grillaktion mit meiner ersten Weber-Kugel bin ich mit dem Rumdrehen nicht mehr hinterhergekommen, so schnell ist mir das Grillgut verbrannt. Außerdem waren meine Arme bis zum Schulteransatz sauber enthaart. Ich war vorher nur die billigen Tankegrills gewöhnt und war doch überrascht, wie gut der Kamineffekt in so einer Kugel wirkt.

*Nostalgia das war damals vor ca. 35 Jahren der Weber mit den 3 Lüftungen unten, die man einzeln einstellen konnte, also nix One-Touch. War aus der PX. Weiß gar nicht mehr, wie der hieß. Hatte lange Spaß mit dem Teil, der hat locker 20 Jahre gehalten, wenn nicht länger /Nostalgia
 
Ebbel schrieb:
Wenn du da 2 Anzündkamine voller Kohle reinhaust und den Deckel offen lässt, wirst du keine Probleme mit mangelnder Power haben.
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Damit kann ich den Thüros als Schmiedefeuer verwenden. :o
 
Weber Q 3200. Ist schnell heiß und prädestiniert fürs Flachgrillen ("Steakmaschine"). Indirekt ist mit ein wenig Aufwand auch möglich.
Habe den selbst - das Teil macht richtig Spaß.
 
Birndi schrieb:
Beim Gasi unterschätzen das viele weil sie gewisse Vorbereitungen schon vorher erledigen aber der Zeitaufwand ist in Wahrheit nicht viel anders😉
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Dem schließe ich mich an.
Abgesehen von der einfacheren Reinigung der Grillroste (mein persönliches Empfinden) ist Kohle nicht zu vernachlässigen!
Schau Dir mal die Tepro Holzkohlegrills an.
Als Übergangslösung sicher mehr, als ausreichend!
Hier sogar mit XXL-Grillfläche!
 
Für Kohle fand ich meinen Tepro Toronto XXL für um die 240€ wirklich wahnsinnig top, wenn man damit leben konnte, dass das Kohlebecken sich schräg verzieht. Ich fand aber den Umgang mit der Kohle (Lagern, bestellen, trotzdem mehr Schmutz) etc. nicht so schick und meinstens sind wir Schnellgriller, da war es Verschwendung die Kohlen einfach ins Leere verglühen zu lassen.

Bei deinem Budget wäre meine persönliche Empfehlung:
Grillfürst G410 als OVP-Retoure für 599
Was der alles kann, steht ja auf der Seite ;-).

Die Entscheidung, ob Kohle für dich taugt, musst du natürlich abschätzen. Gute Kohle ist allerdings auch nicht unbedingt ein Schnapper, da lohnt sich Gegenrechnen :-)
 
Zusammengefasst würde ich Dir auch einige Kandidaten (plus zusätzliche) nennen, die oben schon genannt sind:

Gas:
Outdoorchef Davos Pro
Weber Q3200
Weber E-325s (wenn Aktion)
Napoleon Freestyle

Kohle:
57er Weberkugel ohne Scharnier und mit Edelstahlrost
Budget Kamado, z.B. von der Metro (Tarrington House oder Naggado Serie wenn Aktion)
 
CoolDaddy`nd`theFam schrieb:
Gute Kohle ist allerdings auch nicht unbedingt ein Schnapper, da lohnt sich Gegenrechnen :-)
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Was viele Leute immer mit ihrer Kohle haben...
Ok, für einen LongJob auf dem WaterSmoker denke ich darüber nach, teurere Kohle zu verwenden.
Für 90 % der Standard-Grillereien allerdings habe ich mit der ganz normalen (Gastro-) Holzkohle aus der Metro oder ersatzweise Baumarkt (proFagus) sehr gute Erfahrung gemacht.
Die Kosten lassen sich so sehr gut kontrollieren.
 
CoolDaddy`nd`theFam schrieb:
Die Entscheidung, ob Kohle für dich taugt, musst du natürlich abschätzen. Gute Kohle ist allerdings auch nicht unbedingt ein Schnapper, da lohnt sich Gegenrechnen :-)
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Gute Grillkohle muß man kaufen wenn sie in Aktion ist.😉
Da muß nicht unbedingt Weber draufstehen :eeek:
Gastroqualität, 15 kg Sack um 17 €🙂
Keine Ministücke und fast kein Staub.
1000037646.jpg

Da hab ich halt gleich mal 4 Säcke genommen.
Das gleiche mache ich bei Kokosbriketts.
Wenn der Karton (à 9 kg um 11 €) zu haben ist kaufe ich auch immer 2 oder 3 Karton.
Wird ja nicht schlecht solange sie trocken stehen😉
Gasflaschen tausche ich sowieso immer sobald eine leer ist.
Da habe ich immer 3 im Umlauf (à 11 kg), wo ich jedes Jahr 5-7 brauche.
 
Birndi schrieb:
Gastroqualität, 15 kg Sack um 17 €🙂
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:o Krass - ich hätte doch nicht umsteigen sollen XD Wobei ich immer irgendwo bei 30kg für 60€ auskam und tatsächlich gar nicht wüsste, wo ich Gastro-Qualität zu solchen Preisen erstehen könnte ^^"

Und nee - noch einen Grill passt zu Hause nicht rein und da das meiste dann doch schnell für die ganzen Kiddis gebrutzelt wird, bleibts die nächsten Jahre gasig ^^
 
CoolDaddy`nd`theFam schrieb:
:o Krass - ich hätte doch nicht umsteigen sollen XD Wobei ich immer irgendwo bei 30kg für 60€ auskam und tatsächlich gar nicht wüsste, wo ich Gastro-Qualität zu solchen Preisen erstehen könnte ^^"

Und nee - noch einen Grill passt zu Hause nicht rein und da das meiste dann doch schnell für die ganzen Kiddis gebrutzelt wird, bleibts die nächsten Jahre gasig ^^
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Den Preis habe ich auch nur weil ich sie durch meinen Nachbarn beziehen kann dessen Freund die vertreibt.
Wieviel die sonst kosten kann ich nicht sagen aber um den Preis muß ich sie nehmen 🙂
 
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