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Kaufberatung Grillrost

Bunsch

Bunsch

Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen, ich bin im Besitz eines Weber Spirit S330 und brauche noch ein vernünftiges Grillrost für Steaks.

Das sear Grate finde ich ganz ok, aber dann stecke ich in der Weber Produktlinie fest und das GBS loch ist unlogischerweise nicht über der Sear Station sondern mittig im Grill (das Problem kann man ja noch mithilfe eines Trennschleifers lösen) . Es ist auch etwas teuer für diese Größe finde ich.

Könnt ihr mir was empfehlen was ein richtig breites Branding macht und Spaß bringt?

Wovon ich garkein Fan bin sind diese Grillgrates aus eloxierten Aluminium, es sollte schon was massives aus Gusseisen sein.

Lg euer Bunsch
 
Das beste und breiteste Branding gibt es von einer Gussplatte.
Die meisten Röstaromen von der glatten Seite.
Gussplatten in allen Größen gibt es genügend am Markt.
Einfach an beliebiger Stelle auf den Grill legen.
 
Ich persönlich würde keine emaillierte Platte nehmen. Wäre mir auf Dauer zu empfindlich. Das beste für ein gutes Steak ist immer noch normales Gusseisen.
Ist halt etwas pflegeintensiver.
 
Nach Gebrauch mit heißem Wasser abspülen (ohne Spüli !!) , trocknen und dann leicht einölen. Von Zeit zu Zeit brenne ich sie bei großer Hitze sauber und reibe sie mit Öl ein. Als Öl nehme ich meist Rapsöl.
 
Gussplatte finde ich persönlich für meine Grills fast schon unverzichtbar.
Extrem vielseitig und auch die Reinigung ist sehr schnell erledigt.
 
Bunsch schrieb:
Ok das stimmt gute Idee, man hat auch nicht das Problem mit Flammen die hochschlagen wegen dem tropfenden Fett.

Was haltet ihr von dieser hier?

Massive 5,2 kg Emaille Wende Grillplatte, ca. 40 x 31 cm - Emaillierte Gusseisen Grill Platte https://www.amazon.de/dp/B00GSW5VMQ/ref=cm_sw_r_wa_apa_CmTRybRFXSG4A
Zum Vergrößern anklicken....
Hi,
die Platte habe ich auch. Macht was sie soll. Durch die Masse dauert es schon etwas länger bis Grill und Platte auf Temperatur sind, dann wird die Hitze aber schön gleichmäßig und langanhaltend abgegeben. Ich nutze die Platte auf einem Spirit E 330. Über der Sear Seite platziert erreicht die Platte eine Oberflächentemperatur von ca. 430 Grad. Das zischt schon ordentlich wenn aufgelegt wird.
Bei der Reinigung mache ich es mir einfach. Ich drehe nach dem Grillen die benutzte Seite nach unten und lasse die Grillreste 2-3 Minuten abbrennen. Dann kurz mit der Drahtbürste die Asche runterbürsten und gut ist. ( Ich betreibe die Platte ohne die Flavour Bars. )
Der aktuelle Preis (44€)ist aber wochenendtypisch viel zu hoch. Ich habe bei Amazon 23€ plus 5€ Versand bezahlt.

Gruß
Jörg
 
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