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Kaufberatung Weber Genesis

S

snehvid

Militanter Veganer
Hallo zusammen,


ich stehe vor der Entscheidung, mir einen neuen Weber Genesis zuzulegen. Die Marke ist für mich gesetzt, da ich sehr gute Erfahrungen mit Weber gemacht habe. 4 Brenner sind ebenfalls ein Muss.


Aktuell schwanke ich zwischen diesen drei Modellen:


  • Weber Genesis EPX 435
  • Weber Genesis E 435
  • Weber Genesis EP 435 (2025-Modell)

Was mir wichtig ist: Eine gute Hitzeentwicklung, möglichst wenig Wartungsaufwand und eine unkomplizierte Nutzung. Vielleicht kann mir jemand bei folgenden Fragen helfen:

  1. EPX 435
    • Die Beleuchtung finde ich super, Smartfunktionen sind nett, aber kein Muss.
    • Was mich etwas stört: Ich brauche eine Powerbank oder einen festen Stromanschluss. Falls ich Strom hinlege – ist das wetterfest oder müsste ich vor jedem Grillen alles neu verkabeln? Mein Grill steht auf einer offenen Terrasse ohne Dach.
    • Habt ihr echte Nutzungserfahrungen zur Powerbank? Irgendwie habe ich "Angst" davor, dass in der Praxis der Akku leer ist und man dann eher genervt ist.
  2. E 435
    • Wäre meine Wahl, wenn die Basisversion ausreicht.
    • Besonders gefällt mir, dass ich hier keinen Stress mit Akku/Strom habe – einfach grillen.
    • Kann man die Seitentische links/rechts anklappen?
  3. EP 435 (2025-Modell)
    • Gibt es diesen Grill auch als „EPX“-Variante oder kommt da noch etwas?
    • Wie funktioniert hier das Thermometer? Braucht man auch eine Powerbank oder gibt es eine andere Lösung?
    • Falls hier der Akku länger hält oder kein fester Stromanschluss nötig ist, wäre das eine interessante Alternative.
    • Die Weber WORX-Einsätze gefallen mir auch sehr gut – hat jemand dazu schon Infos?

Ich freue mich über jede Einschätzung und Erfahrungen! 😊

Danke schon mal und viele Grüße!
 
Servus snehvid,
ich beschäftige mich auch gerade mit dem Thema, welchen Grill ich nun als nächstes kaufe. Momentan nutze ich noch meinen Genesis-II E-310 ohne groß schnickschnack und bin sehr zufrieden. Da ich schon einiges and GBS Zubehör habe (Pizzastein, Wok, seargrate, passende Plancha, etc.), möchte ich auch bei Weber bleiben.
Hier meine Zusammenfassung:
EPX mit Stromanschluss kommt für mich nicht in Frage. Jedes Mal die Powerbank wieder abklemmen, damit sie nicht entlädt bzw. ganz rausnehmen, damit sie in der brütenden Sonne nicht gleich abraucht, wird mit Sicherheit nerven.
EP würde ich auf jeden Fall gegenüber E bevorzugen, da die EP Variante schon das Grilllicht drin hat, die die Grillfläche automatisch beleuchtet, wenn man den Deckel hebt.
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Der Thermometer beim EP435 funktioniert ohne WLAN und die Temperatur wird nur am Seitentisch angezeigt. Ich finde die kabelgebundenen Sonden von Weber eh unnötig, da es da viel bessere Lösungen gibt. Ich bin seit 1 Jahr begeisterter Nutzer des Meater XL sets. 4 Funksonden ohne Kabel, die entlang des Stabs an 5 Stellen im Grillgut die Temperatur messen. Durch das fehlende Kabel, ist man beim Umlegen auf dem Grill viel flexibler und kann sie auch beim Ruhen außerhalb des Grills (bis hin zum Teller der Mitesser) drinlassen... Da hat man alles immer im Blick und unter Kontrolle. Außerdem berechnet die Meater App den Temperaturverlauf aus der Kurve voraus und gibt rechtzeitig Alarm, wenn man das Steak runternehmen sollte, damit am Ende die eingestellte Kerntemperatur erreicht ist. Gleichzeitig misst der Stab am Griff noch die Grilltemperatur außerhalb des Grillguts, so dass man auch da genau weiß, wie heiß es jetzt gerade für das Steak ist, z.B. wenn es auf dem Warmhalterost liegt. Da bringt Dir der beste digitale Fühler im Weber Grill nichts, wenn er nur an einer einzigen Stelle misst, da die Temperatur auf der Grillrostebene mal locker 100°C Unterschied zur Warmhalteebene haben kann... Man muss die Meater Sticks auch nicht so weit reinschieben wie z.B. die Konkurrenten von Inkbird. Dadurch sind sie auch für ein Filet Mignon perfekt zu gebrauchen. Dafür sind sie auch kein Schnäppchen aber jeden Euro wert. Achja, und noch ein Tipp unter Männern. Unbedingt Deiner Frau davon erzählen, dass Du jetzt die Kerntemperatur ihres Ladysteaks an 5 verschiedenen Punkten messen kannst. Da ist sie sicher ganz begeistert... :blah:

Thema E vs EP: Der zusätzliche Brenner (Searzone) hilft sicher beim Aufheizen eine 4er Chassis oder bringt bei der Benutzung des GBS Zubehörs (Seargrate, Pizzastein oder Plancha) die nötige Power unterm Rost. Würde ich eher haben wollen.

Und nun noch zu meinen Überlegungen bzgl. 435 vs. 335. Momentan habe ich einen E-310 mit 3 Brennern (ohne searzone o.ä.). Ich dachte auch erst "darf's ein bisschen mehr sein" und ich nehme mal lieber gleich die 400er Serie mit 4 Brennern. Habe mich dann aber nochmal belehren lassen, dass die Aufheizzeit für den größeren Raum deutlich länger ist und auch der Gasmehrverbrauch ist nicht zu verachten. Auch die Zeit, die man braucht, um die Temperatur zu ändern (rauf oder runter) wird länger. Wenn Du also nicht ständig für 10 Leute oder mehr grillst oder ständig 3 Hitzezonen brauchst, dann tut's der 345W dicke und ist leichter und schneller zu steuern.

Viel Spaß bei der Entscheidung, falls noch nicht getroffen. Ich habe meinen E-310er nun mal wieder renoviert und die sich auflösenden Gußroste durch Edelstahl ersetzt (Gibt's für knappe 50 Euro beim einschlägigen A-Z Onlinehändler), außerdem neue Edelstahl Flavorizer Bars rein und einen neuen Warmhalterost. Da ich sowieso fast immer auf der aufgelegten Plancha grille, ist der Rost für mich zweitrangig. Außerdem hat die Plancha Vollkontakt mit meinen Steaks und daher viel mehr Röstaromen als die immer so gehypten Grillstreifen ;-). Daher liebäugel ich schon ein bisschen mit einem Weber Slate im Tischgröße (56 cm). Schön kompakt, bringt auch eine Erweiterung der gesamten Grillfläche und die Kombi von 300er und 56er slate ist deutlich flexibler als ein einziger 400er... Die Brenner kann man auch für relative wenig Euro austauschen, falls die mal durchrosten. So lange also mein E-310 noch seinen Dienst tut, erweitere ich lieber mein Grillarsenal...:grill:


Kannst ja mal berichten, für welchen Du Dich entschieden hast und ob Du zufrieden bist.

Frohes Grillen,
Udo
 
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