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Kaufentscheidung

Andrethegiant

Andrethegiant

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
Entscheidung, mir einen neuen Pizzaofen zuzulegen. Zur Auswahl stehen der Gozney Arc XL oder der neue Ooni Koda 2 Pro.
Den Gozney finde ich persönlich den schönsten Pizzaofen auf dem Markt und bin völlig überzeugt von der Gozney-Qualität, der Dämmung, dem Kundenservice etc.
Mit Ooni habe ich nicht so viel Erfahrung, aber die Größe für 18-Zoll-Pizzen finde ich klasse. Man könnte sogar ein ganzes Pizzablech von 40x30 cm hineinstellen.
 
Hallo Andrethegiant,
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Kann ich nix zu sagen. Habe selbst einen Ooni koda.. war damals bei pizza1 und fragte den nach meiner Pizzaqualität bzgl des Ofens.

Dachte eigentlich er würde das schlecht reden, weil er sie ja verkauft.
Aber er meinte, dass er mit dem Ooni sehr gute Ergebnisse hinbekommt. Er hat es nur gelobt, obwohl wir alleine waren. Von daher wird's wohl passen.
 
o_aig_o schrieb:
Kann ich nix zu sagen. Habe selbst einen Ooni koda.. war damals bei pizza1 und fragte den nach meiner Pizzaqualität bzgl des Ofens.

Dachte eigentlich er würde das schlecht reden, weil er sie ja verkauft.
Aber er meinte, dass er mit dem Ooni sehr gute Ergebnisse hinbekommt. Er hat es nur gelobt, obwohl wir alleine waren. Von daher wird's wohl passen.
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Okay danke dir ich denke ich fahre morgen nach Santos gucke mir beide mal an und entscheide dann
 
Ich würde mir den Arc holen. Möchte ich sowieso, sobald ich den Witt Etna verkaufen konnte. Allein wegen der Kuppelform und der rollenden Flamme. Thermometer ist natürlich auch was Feines, aber optisch ein echter Eyecatcher
 
Nima069 schrieb:
Ich würde mir den Arc holen. Möchte ich sowieso, sobald ich den Witt Etna verkaufen konnte. Allein wegen der Kuppelform und der rollenden Flamme. Thermometer ist natürlich auch was Feines, aber optisch ein echter Eyecatcher
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Ja hab jetzt auch nochmal nachgedacht ich denke ich werde den Arc xl nehmen der ist auch einfach was für's Auge und gute Pizzen denke ich können beide
 
Jetzt ist er da heute Abend mal testen der gerät bin schon aufgeregt
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Ich habe den Teig einfach noch 4 Stunden draußen in der Wärme stehen lassen. Er ist dann doch noch etwas aufgegangen, zwar war nicht mehr ganz so viel Luft im Teig, aber es war dann doch "okay". Ich bin mega zufrieden mit dem Ofen. Die Aufheizphase war etwas länger, circa 45 Minuten, und dann habe ich die erste Pizza eingeschossen. Die ersten zwei Pizzen waren etwas dunkel von unten, also habe ich die Temperatur auf Minimum gestellt. Die nächste Pizza kam rein, ich habe 30 Sekunden gewartet und dann wieder das Feuer hochgedreht. So hat es geklappt. Ich bin echt zufrieden mit dem Ergebnis und es hat so Spaß gemacht! Es gab 12 Pizzen, und es macht einfach so Spaß, die Gäste zu begeistern.

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Tolle Pizzen, ich habe den Gozney auch im Auge gehabt. Habe mich dann aber für den Cozze 17" Rotate entschieden und bin auch super zufrieden
 
Das stimmt drehen muss man nicht mehr. Wäre aber auch kein Problem, steht ja eh neben dem Ofen da kommt es auf das drehen auch nicht mehr darauf an
 
Ich denke, der eine mag es lieber einfach und mit weniger Stress, und der andere – so wie ich zum Beispiel – liebt es, dabei zuzusehen, die Pizza zu beobachten und selbst zu drehen. Das gibt mir so ein richtiges Pizzaiolo-Feeling! 😊
 
Andrethegiant schrieb:
Ich denke, der eine mag es lieber einfach und mit weniger Stress, und der andere – so wie ich zum Beispiel – liebt es, dabei zuzusehen, die Pizza zu beobachten und selbst zu drehen. Das gibt mir so ein richtiges Pizzaiolo-Feeling! 😊
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Darum bin ich bei meinem 17er ohne Drehteller geblieben.
Ich habe wie der Rotate herausgekommen ist wirklich überlegt ob ich ihn kaufen sollte.
Wie ich ihn dann bei einem Freund gesehen habe habe ich zu mir selber gesagt:
Da fehlt das gewisse Etwas.😉
 
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o_aig_o schrieb:
Guten Morgen Christoph! 👋
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Schade etwas zu spät aber habe bei Santos Zubehör im Wert von 200 Euro dazu bekommen Pizzaschieber ,turning peel,ect. Von daher passt das noch
 
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