KCBS vs WBQA

[GruberMa]

Hallo liebe Forenkollegen,

Mich interessiert ein Erfahrungsaustausch zum Thema KCBS vs WBQA.

Ich habe das Gefühl, dass Meisterschaften oder Veranstaltungen nach KCBS-Regeln beliebter werden. Liegt das daran, dass sie in unseren Breitengraden nicht so oft stattfinden wie Veranstaltungen nach WBQA-Regeln?

Soweit ich das bisher einschätze, liegt der Hauptunterschied zwischen den beiden Regelwerken darin, dass KCBS im Vergleich zu WBQA weniger Freiheiten erlaubt (keine Beilagen, Fleisch, Gargrad, Gestaltung der Juryboxen etc.), dafür aber für die Jury mehr Vergleichbarkeit (und somit aus Sicht eines Teams weniger Bewertungs-Lotterie) gegeben ist.

Gut Glut,

Markus

 

[TheTaste]

Gut ich sag das mal so als Team ist kcbs natürlich echt angenehm , klar haben die auch Stress aber im Vordergrund stehen halt Pork , brisket,Ribs und chicken .. Die Preisgelder sind auch recht hoch falls man Erfolg hat . Ist halt eine ganz andere Welt Low & slow halt