Keimsprossen, Erstversuch

[Buntmetall]

Bei Wok-Gerichten werfe ich zum Schluss gerne eine Handvoll Keimsprossen drüber, frisch und knackig, nicht die Pampe aus dem Glas. In Zeeland gibt es die überall zu kaufen, hier eher selten. Also fix eine Schachtel

mit 200 g Mungbohnen- und Rettich-Samen gekauft und einen Teelöffel voll davon eingeweicht.

Nach 2 Tagen im nassen Glas sind die Mungbohnen dick geworden und keimen schon los, Rettich ist etwas langsamer.

Wird fort geschrieben.

 

[cubazig]

Hallo Jürgen,
frische Sprossen sind absolut lecker.
Besorg Dir ruhig so ein Sprossenglas.
Funktioniert super und kostet nicht viel.

Gruß
Ralf

 

[Buntmetall]

Besorg Dir ruhig so ein Sprossenglas.

Hatte ich schon gesehen, wird früher oder später auch bestellt, für den Erstversuch nehm ich das Einmachglas.

 

[Kinglui]

Besorg Dir ruhig so ein Sprossenglas.
Funktioniert super und kostet nicht viel.

Kannnoch nur empfehlen

 

[Buntmetall]

Nach einer Woche: Erntereif, wobei die Mungbohnen noch recht klein sind. Jede Sorte hat ihren typischen Geschmack.

 

[WhatIf]

Sieht richtig gut aus, frischer gehts kaum. Gerade Mungbohnen finde ich selbst gezogen deutlich knackiger als die aus dem Glas. Bin gespannt, wie sich die nächsten Durchgänge entwickeln, vor allem geschmacklich bei anderen Sorten.

 

[Buntmetall]

Ich war speziell mit den Mungbohnenkeimen nicht zufrieden,viel zu klein. In Zeeland sind die frischen viel größer. Die Rettichkeime waren fadendünn, aber geschmacklich ok.
Sprossen aus dem Glas gehen mal gar nicht.

 

[WhatIf]

Das kenne ich, die Mungbohnen werden zuhause oft kleiner als die aus dem Handel. Mehr Spülgänge und etwas wärmerer Standort helfen manchmal.

 

[Buntmetall]

Mehr Spülgänge und etwas wärmerer Standort helfen manchmal.

Oder "Dünger?"

 

[gerhard rheinland]

Klasse Jürgen, hab ich aber hier noch nie gesehen oder vielleicht auch gar nicht drauf geachtet
Mal schauen, wenn ich demnächst wieder im Asialaden bin

 

[Buntmetall]

Klasse Jürgen, hab ich aber hier noch nie gesehen oder vielleicht auch gar nicht drauf geachtet
Mal schauen, wenn ich demnächst wieder im Asialaden bin

Frische Mungbohnensprossen sind in Zeeland Standard, auch bei Aldi. Hier habe ich noch nie Frische gesehen. Das Zeug aus dem Glas kannst Du stehen lassen, labberig!