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Kein fleisch aber fisch

E & T

Militanter Veganer
15+ Jahre im GSV
Und was haben die donnersdag gelieferd? Unsere bestellung aus den US. :cool:

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Was ist drinnen?

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Eindlich. So nur must es nochmal geprüft wurden.
Aber gistern war es Karfreitag. (frauen :patsch:)No meat nur fish. Aber jedes grund is ja gut ;-)
Also Wir haben forellen und makrelen eingeladen. Leider hab ich von pöcklen geen bilder :cry:
low battery :burn:

Die fischen habben wir in smoker heiss geräuchert. Das erste erprobung.

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Nur den temperatuur von smoker benutzt.
Die temperatuur lag zwischen 70°C und 85°C. Die 4°C is nicht das fleisch temp aber den umgebung temp.
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Cocosbricks ganz heiss, buche sägespäne dazu. Ebenso habben wir etwas klein holz benutst om das temperatur zu erreichen.
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Na etwa 3 stunden war es soweit,
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Und sie haben gesmeckt. Folgendes mal, mehr viel mehr fisch.
 
Wow, tolle Farbe
 
Wirklich sehr geile Farbe.

Super!

:prost:
 
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