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Kein Salat ohne Nitrat

Merschl

Grillkönig
Auszug aus Stiftung Warentest:

Pflanzenschutzmittel fanden wir, wenn überhaupt, meist nur in Spuren.
Nitrat wurde allerdings in jedem Salat nachgewiesen. Feldsalat war
eher gering, Eisbergsalat meist deutlich mit Nitrat belastet, überschritt
aber nie die Grenze. Bioware macht bei Nitrat keine Ausnahme.
Die Ergebnisse sind kein Grund, vom Grünzeug Abstand zu nehmen.
Nur - Rucola - sollte man besser nicht regelmäßig in größeren Mengen verzehren.
 
Ich weiß schon warum ich Salat meide.
 
gegen Wurstsalat hab ich au nix - im Gegentum :roll:
 
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