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Kenn Ihr dieses Buch

Scheint so zu sein als ob niemand dieses Buch kennt.
Naja mal sehen wenn ich es mir zulege geb ich bescheid ob es was taugt.
 
Das Buch ist neu , werde es mir im Hugendubel mal anschauen, und danach Denke ich kaufen.
Interessanter Titel!!!
 
wurde laut amazon heute weggeschickt. morgen kann ich mehr sagen ;-)

mit fleischigen grüßen
firefrog
 
Soooh Post war da.

mal auf die schnelle durchgeblättert.

- Einleitung wie immer so Standard Erklärungen. Über Kohle und Holz usw.
- Technische Erklärungen und Zubehör
- Paar Seiten Mit Rubs, Brines und Soßen
-Rezepte Unterteilt in Schwein, Rind/Lamm, Geflügel, Meeresfrüchte/Fisch und noch Beilagen.


Alles in allem kommen ein paar interessante Rezepte drin. Pulled Pork und Brisket findet sich auch darin.

oder auch
- süß sauer glasierter Schincken
- in Apfelsaft gepöckelter Kotelettbraten
- gepökelte Schweinelende
- geräuchertes Rinderfilet marokkanische Art

usw.

Ich denke für mich ich werde da schon einige Anregungen Finden.
Zumal es ja bei Kochbüchern wie bei Musikalben ist. 1oder 2 gute Sachen sind dabei. Rest ist halt Beigabe.

Aber ich hätte vielleicht doch warten sollen, bis die US-Version zu kaufen gibt. Weil die eingedeutschten Namen gehen mal gar nicht meine rMeinung nach. Weil ich mach doch lieber ein Brisket als eine Rinderbrust ;-)


Mit fleischigen Grüßen
Firefrog
 
Hallo,

ich hab es gerade auch mal durchgeblättert.

Ich finde es ok.
Ist eben auch nur ein weiteres Weber-Grillbuch.

Sind ein paar schöne Grillrezepte dabei.
Ob man da nun eine Handvoll Holzchips dazu wirft oder nicht, macht den Bock nicht fett.

Aber so kommt man eben zum Buchttitel.... ;-)
 
Habe es gestern abend bekommen und auch nur schnell durchgeblättert.

Ich finde auch das es da ein paar interessante Sachen gibt und schließe mich im Wesentlichen den anderen an.

Gruß Mike
 
maro64 schrieb:
Hallo,

ich hab es gerade auch mal durchgeblättert.

Ich finde es ok.
Ist eben auch nur ein weiteres Weber-Grillbuch.

Sind ein paar schöne Grillrezepte dabei.
Ob man da nun eine Handvoll Holzchips dazu wirft oder nicht, macht den Bock nicht fett.

Aber so kommt man eben zum Buchttitel.... ;-)
Zum Vergrößern anklicken....


ja so kann man es auch ausdrücken. ;-)
 
super, warum hab ich mir das dann gekauft. weil auf die bilder hätt ich verzichten können ;-)
 
Ich muss auch sagen, dass es mich nach dem ersten durchsehen nicht unbedingt vom Hocker gerissen hat. Ich glaube allerdings das wirklich vieles gut funktionieren wird, nicht unbedingt was innovatives aber doch rund...

Im gleichem Paket war Webers Grillen für jeden Tag.

Auch nicht schlecht, die ersten Seiten sind äußerst witzig und liebevoll (fast Comicartig) aufgebaut und erklären zum Beispiel die Herstellung eines Kugelgrills und Holzkohlebriketts. Rezepte sind durchweg alle so, dass man verhältnismäßig wenig Aufwand betreiben muss und im Schnitt recht kurze Grillzeiten hat, halt teilweise wirklich was für jeden Tag, denke der Blick darein lohnt sich auch. Hat schon jemand in das Seafood Buch geschaut?
 
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