Hallo Zusammen,
nach fast zwei Monaten hab ichs gestern jetzt auch getan und ein Ei bestellt.
Aber von Vorne: Angefangen hats mit einem genialen Roastbeef auf einem GBS bei meinem Schwager. Da war mir klar, jetzt ist Schluß mit der Würstchengrillerei. Wollte aber eher Richtung smokern und BBQ; also hier rumgelesen und nach zwei Wochen ein WSM57 bestellt. Zu nem guten Kurs, allerdings ohne Liefertermin, war mir aber egal - habs ja nicht eilig.
So, dann hab ich natürlich alle Themen dazu durchgeackert und immerwieder kamen Sätze: - der WSM ist gut, aber ein Ei ist ne noch besser, weil vielseitiger.
Also über die Eier informiert -klar am Anfang das China-Ei- dann Monolith, Primo, Dome. Und da hab ich mich jetzt die letzten Wochen im Kreis gedreht.
- Zuerst das China-Ei- günstig, kann alles, als Einstieg perfekt, aber die Qualität eher mittelmäßig und Chinakopien soll man ja nicht unterstützen
- also Markenei, da hat jedes so seine Vorteil: Monolith bietet am meisten bis 1000€, Primo produziert wenigstens in USA, was den Preis rechtfertigt, Dome sieht am schicksten aus, ist aber teuer - aber alle verlangen 50%-100% mehr als die Teile in USA kosten, was schon frech ist und 1000€ für nen Grill ausgeben - da muss ich aufpassen das meine Frau das Ei nicht mit Pulled Beliar einweiht,.also doch das China-Ei oder doch nicht.
Und so drehte ich mich mich im Keis die letzten 3 1/2Wochen ( den WSM hab ich mittlerweile abbestellt) und gestern kam der Entschluß:
das China-Ei zum Einstieg und dann wird gespart auf das Markenei, wenn es kaputt ist oder ich auch wirklich Spaß an dem neuen Hobby habe.
Ich bin gespannt wann und wie es ankommt!