Keramik-Grill (Ei) - soll ich oder soll ich nicht?

[Polc1]

Hallo zusammen,

bin schon einige Jahre mit Gasis am Start (zuerst q300 und jetzt Summit) und aktuell am überlegen, ob ich mir noch ein Ei zum smoken (PP, BB, etc.) zulegen soll. Da wir in einem Mehrfamilienhaus wohnen, kommt ein richtiger Smoker nicht in Betracht.

Spiele jetzt schon seit einiger Zeit mit dem Gedanken mir ein Ei zuzulegen. Dabei schwanke ich zwischen einem Monolith (etwas günstiger, Räucherschiene finde ich interessant) und einem original Big-Green Egg (bessere Qualität?) hin und her.

Was würdet ihr empfehlen?

Danke und Gruß

Polc1

 

[bishop]

wat is denn mit smokey mountain als alternative?

 

[GiGi]

Ich überlege auch noch, noch einen Monolithen zu erwerben.

Bekannte haben einen MONO und sich voll zufrieden damit.

 

[Polc1]

Den Smokey Mountain habe ich mir auch schon überlegt, finde aber, dass man mit dem Ei mehr Möglichkeiten hat oder? Lass mich gerne eines besseren überzeugen.

 

[Dodge]

...nimm das BGE - Large , lebenslange Garantie ( Sturtzsschäden ausgenommen ) sagt schon einiges....

 

[rheingriller]

Smokey Mountain als Alternative zum Ei ??
Sorry, aber das eine ist eine Blechtonne, das andere ein Blockkraftwerk.
Schaut doch mal in die Forumsbeiträge über die Eier und stellt danach die Vergleiche an...
Die Eier sind toll, aber mein Etat sagt leider nein.
@ Polc1, ich glaube hier hat noch keiner sein Ei bereut

 

[Cruiser]

..., Räucherschiene finde ich interessant)

Da passen nur (teure) Holzchips durch nehm ich an.
Ich frage mich, ob das überhaupt Sinn macht.
Mann kann das Ei doch gleich mit Chunks bestücken.
Und mehr als 1/3 der Garzeit würd ich keinen Rauch draufgeben.
Das wird schnell Streng im Geschmack
und gegen Ende bringt es nichts mehr.
Der Rauch ist ganz anders, als in einem Smoker.

:_prost1:

 

[rubik]

...nimm das BGE - Large , lebenslange Garantie ( Sturtzsschäden ausgenommen ) sagt schon einiges....

Stimmt absolut! die räucherschiene ist glaub ich nicht wirklich top...ich geb immer einpaar holzchips spiralförmig ins bge so hab ich sehr lange rauch oder wenn ich nur kurz räuchern will, kommen ein paar direkt auf die glut in der mitte...zu chucks kann ich noch nichts sagen...muss ich erstmal testen..

: bge: rockt einfach!