Guten Abend liebe Sportfreunde 
Ich habe schon länger den Gedanken an eine Erweiterung meiner Grillvielfalt in meinem Kopf hin und her gedacht.
Natürlich habe ich die bisher hier im Forum gegebenen Tips bereits gelesen. Allerdings hilft es mir einfach irgendwie nicht weiter.
Aktuell habe ich einen Gasgrill Weber Summit mit 6 Feuerstellen. Ich bin absolut zufrieden mit dem Teil, ausser dass die Verarbeitung von Weber wirklich in diesem Preissegment echt nicht meine Erwartungen erfüllt hat. Er wird aber bald weiter gepimpt. Ich grille dort bisher alles. Aber eben einfach nur grillen. Smoken funktioniert zwar, aber nicht lange. Ich bekomme es in dem Ding nicht hin. Allein auf Grund dessen traue ich mich nicht an Long-Jobs. Weiterhin bin ich inzwischen auch bei diesem Monster bereits oft an die Platzgrenze gestossen. (kaum zu glauben aber wahr)
Früher dachte ich immer.. bald kauf ich mir nen richtigen Smoker. Inzwischen finde ich aber die Vielseitigkeit eines Eis wirklich toll und sehe die Vorteile dessen.
Nun war ich bei einem Grillhändler, der einiges an Ausstellungstücken zum zeigen und befumeln hat. Ich stiess dort auf einen Monolith Classic Pro 2.0, den er mir für einen wirklich tollen Preis geben würde. Das Angebot seinerseits liegt bei 1300 Euronen - was wirklich toll ist und mich schon sehr beeindruckt. Ja der ist neu und bereits aufgebaut - was mich gar nicht stört.
Ich war bis dato fest der Meinung es wird ein Big Green Egg. Ich muss sagen, dass mir die Verarbeitung auch absolut top gefällt und auch die Presseberichte dies alles bestätigen. Ich frage mich aber, ob der Mehrpreis zum Big Green Egg das wirklich wert ist. Ich finde die Keramik auch wirklich toll usw. Auch der Gesamteindruck ist irgendwie robuster. Allerdings stört mich einfach, dass ich zum eigentlichen Betrieb erstmal hunderte an Euro ausgeben muss, damit ich alles an Zubehör habe. (Korrigiert mich, wenn dem nicht so ist).
Pizza wäre auch schön - muss aber absolut nicht sein. Bis dato bin ich dafür einfach zu faul
.
Was ich beim Monolith als absoluten Vorteil sehe und was eben auch schon dabei ist, ist die Geschichte mit dem halben Rosten usw. Nun meinte aber der Verkäufer, dass diese Geschichte, egal ob bei BGE oder Mono, absoluter Schwachsinn ist, weil dadurch auch keine direkte und indirekte Zone entsteht, was ja auch logisch ist, da j die Keramik warm/heiss wird usw. Verstehe ich also alles. Wie ist eure Meinung hierzu?
Wie ist eure Meinung zu der "Schwachstelle" Räucherslider beim Mono? Ich finde die Tatsache eigentlich ganz geil. Allerdings stört mich dann aber auch etwas, dass eben nur kleine Chips rein passen. Andererseits frage ich mich, wie ich beim BGE Holz nachlegen sollte.
Mit Plattgrills habe ich mich bis dato noch gar nicht beschäftigt. Irgendwie finde ich das Ei aber cooler - wieso weiss ich nicht genau.
Ich gebe aber auch ehrlich zu, dass ich, seit ich keinen Combi-Dampfgarer besitze, viele Schmorgerichte usw. auch darin gemacht habe/ habe machen lassen. Ich weiss - schande über mein Haupt. Aber es war erheblich einfacher und bei der Kälte im Winter auch gemütlicher in der Küche. Also liegt der Hauptpunkt in einer Grillerweiterung zum Steaks auch fertigziehen und im smoken von allem möglichen.
Gegrillt wird draussen und ohne Dach
Achja da kommt mir doch noch ne Frage:
Weiss jemand ob die Meater noch durch die Keramik durchkommen vom Empfang her?
Danke euch vielmals für die Beantwortung meines Romans und eure Hilfe!!!!
Ich habe schon länger den Gedanken an eine Erweiterung meiner Grillvielfalt in meinem Kopf hin und her gedacht.
Natürlich habe ich die bisher hier im Forum gegebenen Tips bereits gelesen. Allerdings hilft es mir einfach irgendwie nicht weiter.
Aktuell habe ich einen Gasgrill Weber Summit mit 6 Feuerstellen
. Ich bin absolut zufrieden mit dem Teil, ausser dass die Verarbeitung von Weber wirklich in diesem Preissegment echt nicht meine Erwartungen erfüllt hat. Er wird aber bald weiter gepimpt. Ich grille dort bisher alles. Aber eben einfach nur grillen. Smoken funktioniert zwar, aber nicht lange. Ich bekomme es in dem Ding nicht hin. Allein auf Grund dessen traue ich mich nicht an Long-Jobs. Weiterhin bin ich inzwischen auch bei diesem Monster bereits oft an die Platzgrenze gestossen. (kaum zu glauben aber wahr)Früher dachte ich immer.. bald kauf ich mir nen richtigen Smoker. Inzwischen finde ich aber die Vielseitigkeit eines Eis wirklich toll und sehe die Vorteile dessen.
Nun war ich bei einem Grillhändler, der einiges an Ausstellungstücken zum zeigen und befumeln hat. Ich stiess dort auf einen Monolith Classic Pro 2.0, den er mir für einen wirklich tollen Preis geben würde. Das Angebot seinerseits liegt bei 1300 Euronen - was wirklich toll ist und mich schon sehr beeindruckt. Ja der ist neu und bereits aufgebaut - was mich gar nicht stört.
Ich war bis dato fest der Meinung es wird ein Big Green Egg. Ich muss sagen, dass mir die Verarbeitung auch absolut top gefällt und auch die Presseberichte dies alles bestätigen. Ich frage mich aber, ob der Mehrpreis zum Big Green Egg das wirklich wert ist. Ich finde die Keramik auch wirklich toll usw. Auch der Gesamteindruck ist irgendwie robuster. Allerdings stört mich einfach, dass ich zum eigentlichen Betrieb erstmal hunderte an Euro ausgeben muss, damit ich alles an Zubehör habe. (Korrigiert mich, wenn dem nicht so ist).
Pizza wäre auch schön - muss aber absolut nicht sein. Bis dato bin ich dafür einfach zu faul
.Was ich beim Monolith als absoluten Vorteil sehe und was eben auch schon dabei ist, ist die Geschichte mit dem halben Rosten usw. Nun meinte aber der Verkäufer, dass diese Geschichte, egal ob bei BGE oder Mono, absoluter Schwachsinn ist, weil dadurch auch keine direkte und indirekte Zone entsteht, was ja auch logisch ist, da j die Keramik warm/heiss wird usw. Verstehe ich also alles. Wie ist eure Meinung hierzu?
Wie ist eure Meinung zu der "Schwachstelle" Räucherslider beim Mono? Ich finde die Tatsache eigentlich ganz geil. Allerdings stört mich dann aber auch etwas, dass eben nur kleine Chips rein passen. Andererseits frage ich mich, wie ich beim BGE Holz nachlegen sollte.
Mit Plattgrills habe ich mich bis dato noch gar nicht beschäftigt. Irgendwie finde ich das Ei aber cooler - wieso weiss ich nicht genau
. Ich gebe aber auch ehrlich zu, dass ich, seit ich keinen Combi-Dampfgarer besitze, viele Schmorgerichte usw. auch darin gemacht habe/ habe machen lassen. Ich weiss - schande über mein Haupt. Aber es war erheblich einfacher und bei der Kälte im Winter auch gemütlicher in der Küche. Also liegt der Hauptpunkt in einer Grillerweiterung zum Steaks auch fertigziehen und im smoken von allem möglichen.
Gegrillt wird draussen und ohne Dach
Achja da kommt mir doch noch ne Frage:
Weiss jemand ob die Meater noch durch die Keramik durchkommen vom Empfang her?
Danke euch vielmals für die Beantwortung meines Romans und eure Hilfe!!!!
