Keramikgrillplatte

[Till am Grill]

Hallo.
Ich habe zu Weihnachten eine Grillplatte aus Keramik der Firma "Emile Henry" geschenkt bekommen. Jetzt wollte ich mal in die Runde fragen, wie so eure Erfahrungen mit solchen Platten sind und wofür man die am besten benutzen kann?

 

[Markus]

Hi,

ich habe eine Keramikplatte von Weber, auf der ich gerne empfindliche Sachen grille, die gerne mal am Rost kleben bleiben z.B. hier.

Kartoffelpuffer kann man auch gut drauf machen.

Und ich nutze sie gerne als heiße Servierplatte.

 

[Till am Grill]

Und stellst du die Platte direkt über die Glut oder in den Garraum?

 

[Markus]

Zum Grillen kommt die Platte direkt über die Glut. Die braucht auch recht lange, bis sie heiß ist.

 

[Till am Grill]

Super das hilft mir schon mal weiter. Dann werd ich heut Abend die Gemüsebeilagen auf der Platte machen. Vielen Dank für die Auskunft.