Nach zahlreichen Nutzungen des Cooker Klarstein Feuertaufe
Cons:
Sehr hoher Briketts Verbrauch verbunden mit sehr viel Qualm Entwicklung.
4-6 kg sind realistisch... für 180°C
Zwei AZK zum Anzünden sinnvoll
Briketts anzünden im Cooker mit Unmengen Anzünder möglich, Qualm eingeschlossen
Einige Modifikation sinnvoll
Manche Briketts verursachen bei Wind viel Funkenflug. Nutzung auf Steinterasse gut möglich. Asche liegt aber überall rum. Selbst aus dem AZK bröselt alles raus wenn man Briketts in den Cooker füllt.
Der Cooker nimmt einen unangenehmen Geruch an. Ausputzen sinnvoll/nötig.
Fleischkruste wird wässrig, Anwendung von Tricks nötig. Bzw. schlappe Kruste akzeptieren..
Pro:
mit mächtig Materialeinsatz wie Anzünder und speziellen Briketts (12€ plus) easy zu benutzen... Sofern sich niemand am Qualm stört.
Edelstahl (muss ae. von Innen gepflegt werden).
der Cooker treibt Hitze ins Fleisch
das Fleisch wird super saftig da keine Abluft durch Ventile besteht.
Für grosse Fleischstücke ausser Haus eine Mischung aus Mikrowelle und Räucher Box.
Werde ich das Teil weiternutzen?
Klar
Macht die Nutzung spass?
Nicht für die Nachbarn..
Kann der Cooker irgendwas besser als andere:
Ja, als mobiler Cooker für grosse, saftige Geflügel wahrscheinlich unschlagbar.
Cons:
Sehr hoher Briketts Verbrauch verbunden mit sehr viel Qualm Entwicklung.
4-6 kg sind realistisch... für 180°C
Zwei AZK zum Anzünden sinnvoll
Briketts anzünden im Cooker mit Unmengen Anzünder möglich, Qualm eingeschlossen
Einige Modifikation sinnvoll
Manche Briketts verursachen bei Wind viel Funkenflug. Nutzung auf Steinterasse gut möglich. Asche liegt aber überall rum. Selbst aus dem AZK bröselt alles raus wenn man Briketts in den Cooker füllt.
Der Cooker nimmt einen unangenehmen Geruch an. Ausputzen sinnvoll/nötig.
Fleischkruste wird wässrig, Anwendung von Tricks nötig. Bzw. schlappe Kruste akzeptieren..
Pro:
mit mächtig Materialeinsatz wie Anzünder und speziellen Briketts (12€ plus) easy zu benutzen... Sofern sich niemand am Qualm stört.
Edelstahl (muss ae. von Innen gepflegt werden).
der Cooker treibt Hitze ins Fleisch
das Fleisch wird super saftig da keine Abluft durch Ventile besteht.
Für grosse Fleischstücke ausser Haus eine Mischung aus Mikrowelle und Räucher Box.
Werde ich das Teil weiternutzen?
Klar
Macht die Nutzung spass?
Nicht für die Nachbarn..
Kann der Cooker irgendwas besser als andere:
Ja, als mobiler Cooker für grosse, saftige Geflügel wahrscheinlich unschlagbar.
