Hülsenfrüchte sind eher unterschätzt.
Die Kichererbsen hatte ich am Tag vorher eingeweicht und dann ohne Gewürz weichgekocht. Gestern habe ich ein Teil für das Themenwochenende gebraucht. Später sind wir zum grillen eingeladen da bringe ich den Salat mit.
Zutaten:
Kichererbsen (ich habe Schwarze aus dem Asialaden genommen) Ananas, Kreuzkümmel, Currymischung, Zwiebeln, Knoblauch und Zitrone. Nicht im Bild Salz, Pfeffer und Granatapfelsirup.
Die Zwiebeln langsam in Öl braten. Den Knoblauch erst später dazu und das Currypulver und den gemahlenen Kreuzkümmel auch etwas anbraten.
Mischen und abschmecken. Das Ganze braucht viel Gewürz und muss mindestens 2 Stunden ziehen.
Lecker und was ganz anderes.
Die Kichererbsen hatte ich am Tag vorher eingeweicht und dann ohne Gewürz weichgekocht. Gestern habe ich ein Teil für das Themenwochenende gebraucht. Später sind wir zum grillen eingeladen da bringe ich den Salat mit.
Zutaten:
Kichererbsen (ich habe Schwarze aus dem Asialaden genommen) Ananas, Kreuzkümmel, Currymischung, Zwiebeln, Knoblauch und Zitrone. Nicht im Bild Salz, Pfeffer und Granatapfelsirup.
Die Zwiebeln langsam in Öl braten. Den Knoblauch erst später dazu und das Currypulver und den gemahlenen Kreuzkümmel auch etwas anbraten.
Mischen und abschmecken. Das Ganze braucht viel Gewürz und muss mindestens 2 Stunden ziehen.
Lecker und was ganz anderes.
