Kichererbsensuppe

[Däne]

Letztens gabs wieder mal Kichererbsensuppen - diesesmal vom im Grill befeuerten DO.

Die (über Nacht) eingeweichten Kichererbsen samt Suppe und frischen Kräutern weichkochen.

Einen Teil der Kirchererbsen pürieren, einen Teil (quasi als Suppeneinlage) ganz lassen:

und anschl. gut durchrühren:

Bon Apetit:

 

[Picanha]

Sieht lecker aus!

Ich liebe Kichererbsen und (fast) alles was man daraus zaubern kann.



Aber die Winde danach, die Winde sind orkanartig, verheerend und hinerlassen nur verbrannte Erde!

 

[ahoi-hb]

Mit Gas gibt natürlich Abzüge in der B-Note ,
sieht sonst aber sehr lecker aus :happa:

 

[Fluchtzwerg]

Sieht gut aus. Hast du da noch Speck oder so drin, oder ist die "rein Pflanzlich"?
Kichererbsen habe ich noch nie gegessen, wollte ich schon immer mal ausprobieren.

LG Bille

 

[Picanha]

Mit Gas gibt natürlich Abzüge in der B-Note ,
sieht sonst aber sehr lecker aus :happa:

Welches Gas meinst Du denn jetzt?

Das Aus der Flasche währenddessen oder das aus der Leitung danach

 

[Andiman]

Welches Gas meinst Du denn jetzt?

Das Aus der Flasche währenddessen oder das aus der Leitung danach

Eine Art Perpetuum Mobile???

 

[Däne]

Sieht gut aus. Hast du da noch Speck oder so drin, oder ist die "rein Pflanzlich"?
Kichererbsen habe ich noch nie gegessen, wollte ich schon immer mal ausprobieren.

Die abgebildetet Variante war rein pflanzlich (mit Gemüsebrühe), aber das mit dem Speck klingt auch verlockend.

Welches Gas meinst Du denn jetzt?
Das Aus der Flasche währenddessen oder das aus der Leitung danach

Eine Art Perpetuum Mobile???

 

[lotterbart]

Wieder ein neues Rezept für den DO!
Lecker, Danke!

 

[supertoni]

hmmmm,kenn ich so noch gar nicht. aber hat was,bis auf die sache mit dem gas.hehe, super gelungen!!

 

[Serial Griller]

Wirklich klasse :happa: Bei mir solls nächstes WE auch was mit Kichererbsen geben.

Wie klappt das mit dem DO im 310 ? Hab nämlich die gleichen Gerätschaften, hab das aber noch nicht ausprobiert.

 

[Däne]

Wirklich klasse :happa: Bei mir solls nächstes WE auch was mit Kichererbsen geben.

Wie klappt das mit dem DO im 310 ? Hab nämlich die gleichen Gerätschaften, hab das aber noch nicht ausprobiert.

Klappt super. Ich fahre zum Kochen auf direkter mittler Hitze und habe mit dem DO darauf auch schon Baked Beans gemacht. Mit den Pfannen aus dem Barbecook-Set auch schon Pasta-Saucen. Zum Warmhalten reicht die Minimal-Einstellung bei den Gasreglern.
Die Variante "DO auf Gasi" bietet den Vorteil, dass man beim Kochen/Warmhalten nicht auf die Brekkies angewiesen ist, sondern - Reserveflasche vorausgesetzt - beliebig lange Warmhalten kann bzw. notfalls nochmal schnell aufkochen kann (ohne vorher den AZK bemühen zu müssen). Das ist dann von Vorteil, wenn die Gäste u.U. nicht pünktlich sind oder nacheinander eintreffen.
Wenn dein DO Füße hat (was mein DO 12" nicht hat), dann solltest du aber eine Platte o.ä. unterstellen, damit die Füße sich nicht im Rost verklemmen bzw. der DO dann schief steht.

Viel Spaß - bin schon gespannt auf deine VerDOpfung und die Bilder davon.

 

[Serial Griller]

Wenn dein DO Füße hat (was mein DO 12" nicht hat), dann solltest du aber eine Platte o.ä. unterstellen, damit die Füße sich nicht im Rost verklemmen bzw. der DO dann schief steht.

Danke schön. Genau das hat mich beschäftigt, denn mein DO hat Füße. Da wird mir aber was einfallen