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King Crab und Snow Crab

Hunter1817

Hunter1817

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo,

Hat jemand einen Tip für mich wo man gut Krabben Beine beziehen kann. Früher konnte ich diese bei der Metro bekommen, leider bekomme ich dort seid längerem nur noch Taschenkrebse. Wer hat nen Tip ?
 
Mal den lokalen Fischhändler gefragt, ob er welche bestellen kann?
 
Diese Schneekrabbenscheren hatte ich im Sommer mal, habe die aufgetaut und dann mit Freunden einfach so gegessen, auch ohne Dip o.ä. (aber mit einem guten Weisswien natürlich). Die hatten einen sensationellen Eigengeschmack, leicht süßlich und dezent nach Meer. An den Königskrabbenbeinen ist für mich neben dem im Vergleich deutlich weniger intensivem Geschmack auch nur recht wenig Fleisch dran, die bestelle ich nicht mehr.
 

Sieht für mich jetzt erstmal so aus als wenn die Fangquote eher hoch ist .... Zumindest in Norwegen
 
monophil schrieb:
Diese Schneekrabbenscheren hatte ich im Sommer mal, habe die aufgetaut und dann mit Freunden einfach so gegessen, auch ohne Dip o.ä
Zum Vergrößern anklicken....
Bin gerade über ein Bild gestolpert, da ich mit meinen Kumpels nicht alle Scheren verspeist hatte (:sun:) gab es am nächsten Tag noch ein paar für mich:
1729091338216.png


Genial fand ich auch, dass das untere Schalenende bereits weg war.
 
Hunter1817 schrieb:
nur noch Taschenkrebse
Zum Vergrößern anklicken....
Die liebe ich total, und zwar den ganzen Krebs!! 🤷‍♂️

Kriegt man lebend und in guter Qualität leider auch nur noch selten. Habe mal welche in einem Russendiscount gesehen, da hätte ich eigentlich das Veterinäramt anrufen müssen 😟
 
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