Olly72
Grillkönig
Hallo,
heute frohen Mutes alle Zutaten für den Käsekuchen nach Da Tom zusammen gewürfelt, den DO an den Start gebracht (meinen 3L von Barbecook) und ab gings!
Das Problem war, Da Toms Rezept ist für den 12er, da habe ich dann mal einfach nur 2/3 der Zutaten genommen. Ok, als die Füllung im DO war, war der zu gut 2/3 auch gefüllt. Hatte auch noch ein paar Kirchen dazu getan. Nach 45 Min dann, ich habe mich in der Zwischenzeit meinen Revovierungsarbeiten gewidemt, bin ich dann runter zum DO und da habe ich die Katastrope schon gerochen... der Käsekuchen ist wunderbar aufgegangen, hat aber vor dem Deckel kein halt gemacht - Ergebnis: Oberfläche verbrannt! Hm... ok, Oberfläche rausgeschnitten, den Deckel wieder drauf gemacht und 3 Kerzen angezündet neben dem Gebet!
Das Ergebnis seht ihr hier, ein wenig verfeinert mit Puderzucker
Was soll ich sagen, super lecker, aber beim nächsten Mal halbiere ich wohl besser die Zutaten...
Hier ein paar Fotos von Phase 2. Das verbrannte habe ich nicht mehr fotografiert.
Schönen Sonntag noch Gruß
Olly
heute frohen Mutes alle Zutaten für den Käsekuchen nach Da Tom zusammen gewürfelt, den DO an den Start gebracht (meinen 3L von Barbecook) und ab gings!
Das Problem war, Da Toms Rezept ist für den 12er, da habe ich dann mal einfach nur 2/3 der Zutaten genommen. Ok, als die Füllung im DO war, war der zu gut 2/3 auch gefüllt. Hatte auch noch ein paar Kirchen dazu getan. Nach 45 Min dann, ich habe mich in der Zwischenzeit meinen Revovierungsarbeiten gewidemt, bin ich dann runter zum DO und da habe ich die Katastrope schon gerochen... der Käsekuchen ist wunderbar aufgegangen, hat aber vor dem Deckel kein halt gemacht - Ergebnis: Oberfläche verbrannt! Hm... ok, Oberfläche rausgeschnitten, den Deckel wieder drauf gemacht und 3 Kerzen angezündet neben dem Gebet!
Das Ergebnis seht ihr hier, ein wenig verfeinert mit Puderzucker
Was soll ich sagen, super lecker, aber beim nächsten Mal halbiere ich wohl besser die Zutaten...
Hier ein paar Fotos von Phase 2. Das verbrannte habe ich nicht mehr fotografiert.
Schönen Sonntag noch Gruß
Olly