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Kitchener Wurstfüller von Frankonia

Habe heute den Füller erhalten,dachte schon beim entgegen nehmen,dass die Kiste sehr leicht ist 😅 wiegt 7,5 kg und im Vergleich zum Alexanderwerk natürlich gefüllt gar nix
Einiges ist aus Aluguss aber der Edelstahl Behälter ist sauber verarbeitet
Die Füllhörner und Mutter aus Plastik sind sehr stabil gemacht
Weiß jemand ob das Entlüftungsventil immer so nach oben steht wenn quasi Druck anliegt?
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Viel Spaß mit dem Gerät.
 
Gefällt mir das Teil.
Hast du vor in nächster Zeit damit zu wursten? :pfeif:

Falls ja, bitte berichten, falls nein kaufe ich das Teil einfach mal prophylaktisch. :D
 
Ja heute abends werde ich 3kg wursten, aber schätze kann erst morgen davon berichten.
Glaube die 6,8 Liter ist nicht verkehrt
Aber dass es nur einen Gang hat ist halt im Vergleich zum Alexanderwerk schon bescheiden
 
Also Dichtung funktioniert hervorragend, aber es fühlt sich im Vergleich zum Alexanderwerk alles bissl windig an, aber denke bei Beeketal auch
Hatten nen 18er Darm also ging's schon streng, mein Spezl musste den Füller halten
Also Brauch unbedingt ne massive Halterung am Tisch sonst geht allein gar nix
Also bin schon vom sauber machen im Vergleich sehr zufrieden aber die Kraft hat der nicht und man muss sich schon bissl plagen. Letzte Bild ist was über blieb und nadirle noch des im Füllrohr

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Danke für den Test. :thumb2:
Scheint den Preis wert zu sein.
Ist bestellt. :D

Natürlich wird ein Füller, der das 10fache kostet, stabiler sein und auch länger halten.
Aber ich habe (noch) nicht vor wöchentlich 10kg zu wursten.
Sollte ich professioneller Wurster werden, kann ich ja noch aufrüsten und den kleinen für Laborversuche benutzen.
 
Ja das Entlüftungsventil arbeitet echt einwandfrei, aber 7,5 kg sind einfach nix, da muss i Ma echt ne Fixierung überlegen
FrankenDre was für einen Durchmesser hat dein Flansch von den Füllhornern? Habe ca 50mm und bräuchte noch ein Füllrohr mit 12 mm, aber finde nur die mit 53 mm Flansch
 
@Luse ja für den Preis finde ich es auch in Ordnung, habe noch nicht mit einem Beeketal gefüllt, deswegen in dieser Kategorie kein Vergleich. Das Füllhorn aus Plastik ist konisch, das find ich ned so optimal und durch des das nur einen Gang hat kurbelt man wie ein Blöder, wenn man unten angekommen ist.
Da bräuchte ich nen Akkuschrauber daneben:P
 
Moses Mozes schrieb:
Ja das Entlüftungsventil arbeitet echt einwandfrei, aber 7,5 kg sind einfach nix, da muss i Ma echt ne Fixierung überlegen
FrankenDre was für einen Durchmesser hat dein Flansch von den Füllhornern? Habe ca 50mm und bräuchte noch ein Füllrohr mit 12 mm, aber finde nur die mit 53 mm Flansch
Zum Vergrößern anklicken....

Ja, ich dachte auch, dass die Dick Füllrohre etwas größer sind, am Flansch. Bei älteren Röhrchen von meinem Vater, die ich zuerst probiert habe war das tatsächlich so.
Die Überwurfmutter vom Dick hat aber das gleiche Gewinde, daher hab ich mir auch die von Dick besorgt.
Als ich alles da hatte, habe ich dann gemerkt, dass die neuen Dick-Füllrohre etwas kleiner sind und somit auch in die Überwurfmutter vom Kitchener passen. Naja, hab ich halt Ersatz,... :D

Ich hab mal ein paar Fotos gemacht, vom Flansch am Kitchener Füller, der Kitchener Überwurfmutter, Flansch am Kitchener Füllrohr. Dann Dick Füllrohr und Überwurfmutter.
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Wenn du weitere Details brauchst, lass es mich gerne wissen!
 
Aja super vielen Dank, die Maße sind bei meiner Version mit 4,5Liter auch diesselben, wenn ich mit dem Meterstab nicht grob schiele:-D
Gibt es für die Dick Füllhörner dann noch billigere Alternativen?
Beim Alexanderwerk ist es tatsächlich auch a 50er Flansch, aber hab eben nur ein 16mm Füllrohr, da ist mir gestern oft der Darm aufgerissen, des war bissl frustrierend. Wie hast du den Füller am Tisch befestigt?Weil anders kann man ja nie allein füllen

https://www.dick-messer.de/HTW-T3595-Fuellhoernchen-Satz
Das wären die mit 51mm Flansch oder?
 
Wennst von einem 53mm Hörnchen von Beeketal oder Zelsius einen mm abdrehst oder -schleifst, müsst das doch auch gehen?
 
Am Tisch befestigt, manchmal gar nicht (z.B. bei Küchenarbeitsplatte, da gibts ja oft keine Überstand,...), manchmal einfach mit Schraubzwinge, was die Sache dann einfacher macht. ;)

Genau die Dick Füllrohre aus deinem Link habe ich, Artikelnummer auf der Website stimmt mit dem Aufkleber auf meinem Tütchen überein. :)
 
Das mitm Abdrehen hab ich auch schon überlegt, aber derzeit nicht möglich und beim feilen werd ich ned so rund werden glaub ich, Bohrmaschine hat bloß a 10 Futter
Aber ja das ganze Set bräuchte ich eigentlich ned

@FrankenDre wie machst du es dann, wenn du es gar ned fixierst? aber deiner wird auch bissl mehr Gewicht haben denk ich mal
 
Ich habe gerade 4 kg mit dem 4,5l Kitchener gewurstelt, das ging sehr gut, auch alleine ohne Schraubzwingen, ich habe allerdings keinen Vergleich zu einem Alexanderwerk oder Dick.
(Schraubzwingen habe ich gerade bestellt, ich hätte Gripzangen, aber das hätte meinen Tisch zerkratzt)
Für meine Laienkünste ist das Gerät völlig ausreichend und es geht viel besser als mit dem Fleischwolf zu füllen.
Es bleibt (leider) nur ein tennisballgroßes Stück Brät übrig, das schmeckt prima aus der Pfanne und der Kessel passt in die Geschirrspülmaschine.
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Habe gestern auch meinen Kitchener 4,5 kg bekommen. Habe ihn für 105 € bei Ebay geschossen. Ausstellungsstück. Wie neu. Habe mir auch noch die Wurstfüller von Dick gekauft für 32€. Heute 2 kg Thüringer Bratwürste gemacht. Was soll ich sagen, kein Vergleich zu meiner KitchenAid. War schon eine ziemliche Quälerei. Jetzt in 5 Minuten fertig. Perfektes Gerät und super zum sauber machen.
 
Servus, ja ich finde die Wurstfüller von Dick ziemlich teuer, ich warte ständig darauf, dass Frankonia welche anbietet, weil auf der Homepage steht es, dass bald was kommen soll
 
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