Kleine Einweihung mit Grünkohl und Bregenwurst

[Dodge]

Heute komme ich endlich dazu den DO von @BigFatToni einzuweihen.....klar mit Bregenwurst & Grünkohl


Nach einer gründlichen Reinigung und anschliessendem Seasoning kurz Zwiebeln anschwitzen

.....den blanchierten Grünkohl dazu.....

Links ne Geräucherte, rechts ne Rohe

....das darf jetzt langsam vor sich hin schmurgeln

....und weil der DO keine Beinchen hat, geht der richtig gut auf dem Gasfeld

.......aber weil es in der Nacht um die -5 ° geben soll......muss ich erstmal die Heizung ins Gewächshaus basteln.....mit Zeitschaltuhr und Fühler....

 

[Cladonia]

Sehr fein Durfte ich dank Achim @Calenburger probieren, gibt es in Tirol nicht.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Dodge]

Satt !

Rappelsatt !

....herrlich, auch wenn die Grünkohlsaison nun zu Ende geht...dafür gibt es ja jetzt Spargel

 

[BBQ Tim]

Grünkohl ist super und es sieht echt lecker aus .

 

[ferdy]

@Dodge
99 Punkte.
Den einen Punkt Abzug gab es für die fehlende Holzkohle.

 

[Schweinegriller]

Sehr sehr geil!! Bregenwurst….sowas gibt’s glaube ich am Niederrhein nicht. Ist das sowas wie Pinkel?

 

[chili-sten]

Moin Dodge,

ein schöner GrünkohlDOpf

 

[Calenburger]

Sehr fein Durfte ich dank Achim @Calenburger probieren, gibt es in Tirol nicht.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

Silvia, da muss ich wohl zur nächsten Grünkohlsaison einmal wieder Entwicklungshilfe leisten müssen

errlich, auch wenn die Grünkohlsaison nun zu Ende geht...dafür gibt es ja jetzt Spargel

Eigentlich jetzt eher die Vorfreude auf die Spargelzeit. Allerdings bei diesen Temperaturen sieht es ganz anders aus. Feine DOpf-Einweihung.

 

[Grillhacker]

geiles Zeug......

 

[berndman01]

lecker verDOPfung
das ist genau nach meinem Geschmack

 

[berndman01]

gibt es in Tirol nicht.

der Michl hat dean iatz beim Metro kafft, do gibs dean iatz woll seit einiger Zeit