3 Grills, 4 Sorten Fleisch, 1 Beilage
-Iberico Presa Bellota
-US-Prime Black Angus Tri-Tip / Morgan Ranch Nebraska
-Irish Hereford Prime RibEye Dry-Aged
-Irish Hereford Prime Porterhouse
Beilage: selbstgemachtes Kräuterbutter-Käse-Baguette
Gewürze wie immer von @Spiccy
Das Iberico und das Irische Fleisch relativ herkömmlich gegrillt.
Das Tri-Tip pariert und im Teppanyaki-Style aufgeschnitten. Auf der heißen Gussplatte angebraten, indirekt etwas gegart und kurz vor Schluss nochmal mit ordentlich Butter und Rosmarin durch die Pfanne.
War gut.
Sorry für die vielen Pics, ich tu mir immer so schwer mit aussortieren bei solchem Fleisch.
Und auch sorry für die teils chaotische Reihenfolge. Ist alles mobil hochgeladen.
-Iberico Presa Bellota
-US-Prime Black Angus Tri-Tip / Morgan Ranch Nebraska
-Irish Hereford Prime RibEye Dry-Aged
-Irish Hereford Prime Porterhouse
Beilage: selbstgemachtes Kräuterbutter-Käse-Baguette
Gewürze wie immer von @Spiccy
Das Iberico und das Irische Fleisch relativ herkömmlich gegrillt.
Das Tri-Tip pariert und im Teppanyaki-Style aufgeschnitten. Auf der heißen Gussplatte angebraten, indirekt etwas gegart und kurz vor Schluss nochmal mit ordentlich Butter und Rosmarin durch die Pfanne.
War gut.
Sorry für die vielen Pics, ich tu mir immer so schwer mit aussortieren bei solchem Fleisch.
Und auch sorry für die teils chaotische Reihenfolge. Ist alles mobil hochgeladen.
Anhänge
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.............. 

Was für eine FLEISCHORGIE


Danke dir. 



traumhafte Vergrillung