Vom letzten Metro Besuch waren noch Schweinelachse im TK .
Wurden Heute mal vergrillt
Hab schöne 2,5cm Scheibchen geschnitten, diese nur mit etwas Olivenöl bestrichen und mit Salz & Pfeffer gewürzt .
Von jeder Seite ca. 2 1/2 Minuten angegrillt und dann indirekt auf 62Grad KT gezogen . Danach einwenig ruhen lassen und nochmal mit etwas Sals, Pfeffer und Chiliflocken gewürzt.
Dazu gebratene Champignons
und für die GöGa noch Grünzeug
Es muss nicht immer Steak sein , auch ein Schweinchen kann überzeugen
Wurden Heute mal vergrillt
Hab schöne 2,5cm Scheibchen geschnitten, diese nur mit etwas Olivenöl bestrichen und mit Salz & Pfeffer gewürzt .
Von jeder Seite ca. 2 1/2 Minuten angegrillt und dann indirekt auf 62Grad KT gezogen . Danach einwenig ruhen lassen und nochmal mit etwas Sals, Pfeffer und Chiliflocken gewürzt.
Dazu gebratene Champignons
und für die GöGa noch Grünzeug
Es muss nicht immer Steak sein , auch ein Schweinchen kann überzeugen
