Kleine Sonntagsvergrillung

[Farion]

Gestern haben wir spontan beschlossen, heute zu grillen.
Also eingekauft. Natürlich beim MmV
Die Protagonisten:

10 Drumsticks mit Hänchengewürz

2 Nackensteaks in MD

3 Bauchscheiben in BBQ-Basic

Und
Ein Rumpsteak ca. 350g

Aus Ermangelung an Licht am Sportgerät gibt es bis auf das Drumstickbild keine Grillbilder.
Deshalb folgen gleich die Tellerbilder.

Die Drumsticks waren super saftig.

Das Bauchfleisch so wie meine Göga es mag. Kaum Röstaromen.

Das Nackensteak war leider ne
Minute zu lange drauf, was aber an den dickeren Stellen nicht zu merken war.

Und jetzt komm der Hauptdarsteller.

Und das Tellerbild

Bis auf die Thermometerlöcher konnte ich nichts dran aussetzen.
Als Beilage gab es gemischten Salat und Brötchen mit Knofibutter.
Ich hoffe es hat euch gefallen.

Gruss Marcus

 

[Viehhändler]

Schaut alles lecker aus.
Aber den bauch mag ich noch etwas mehr gegrillt. So das er schön knusprig ist und beim reinbeissen kracht.
Und das fett nicht unbedingt gemerkt wird.
Aber das ist ja wie bei allem Geschmackssache.

 

[Farion]

Aber den bauch mag ich noch etwas mehr gegrillt. So das er schön knusprig ist und beim reinbeissen kracht.

Ich auch. Aber der war ja auch für göga.

 

[jetta1ben]

Wow, gerade das Rumpsteak sieht verdammt lecker aus. Von mir 100 Punkte

 

[Schneemann]

Das Steak sieht sehr gut aus. Der Nacken gefällt mir so auch, ich finde nicht, dass der zu lange drauf war. Die Drumsticks könnten für mich ein wenig mehr Farbe haben. Wie lange hattest du die bei welcher Temperatur drauf? Aber immerhin hast du das besser raus mit dem Deckelhalter als ich Dummi.

 

[Farion]

@Schneemann88
Die Drumsticks waren bei ca 200°
1 Stunde und 15 Minuten drauf.

Nach 45 Minuten habe ich dann zu erst die Nackensteaks aufgelegt, danach das Bauchfleisch und die Nürnberger Bratwürste,
die ich hier gar nicht erwähnt habe, da die immer mit dabei sind.
Und dann habe ich das Steak drauf gehabt.
Natürlich immer wieder Deckel auf und zu.
Das kann der Grund sein, warum die Sticks nicht so gut gebräunt sind.
Aber natürlich habe ich auch den unteren Schieber zu gemacht, damit das Steak bei geringerer Tempetatur ziehen kann.

Bei 1 Stunde 15, und der Menge Grillgut, muss man glaube ich Kompromisse eingehen.
Und Meiner war nicht so gut gebräunte aber leckere und sehr saftige Drumsticks.
Solche Kompromisse gehe ich gerne ein.


Edit: Was war denn bei dir mit dem Deckelhalter?

 

[Gast-hbfMEG]

Sieht alles super aus und macht Hunger

 

[D.D.]

So lässt sich ein Sonntag aushalten