kleine Wochenendvergrillung!

[Rasotherm]

Hallo Grillsportfreunde,
ich habe am WoEnd mal wieder ein wenig Schweinefleisch auf den Spieß gesteckt.
Zur Vorarbeit: So knapp zwei Kilo ausgelösten Schweinekamm in handliche Stücke geschnitten und in eine Marinade aus Bier, Senf, einen Löffel Honig, Pfefferkörner, 10 Knoblauchzehen, Wacholderbeeren und eine Hand voll Majoran für 48 Stunden eingelegt.
Auf den Spieß wurde dann abwechselnd Fleisch, Speck und Zwiebel aufgesteckt. So nun kam der fertige Spieß für 2,5 Stunden über die Holzkohle. Mit der Marinade immer mal übergießen und warten. Zum Fleisch gab es ganz frisches Brot und natürlich Bierchen.
Aber nun Schluß mit Schreiben, jetzt lasse ich Bilder sprechen!

Gruß und immer Gut Glut wünscht Rasotherm

 

[Moonwalker]

na, das sieht doch absolut lecker aus!

 

[mrshog]

Türmchen quer

sieht aber absolut lecker aus

 

[Udo]

Das Schaschlik würde mir jetzt zum Frühstück auch reichen.
Sieht super lecker aus.

 

[Mrhog]

Sieht lecker aus.

Wenn auch für meinen Geschmack das Fleisch zu Fett gewesen wäre.

 

[DrCrankenstein]

Super lecker muß ich unbedingt mal ausprobieren, ich werds mal abwandeln und über Birkenholzfeuer versuchen!!!

 

[Windecker Schwenker]

Türmchen sind immer lecker - egal in welcher Lage!

 

[Ander]

Hm, sehr schöner Grillspieß.

Lecker könnte ich jetzt auch vertragen.

Andy

 

[El Grecco]

Hallo.
Ein umgefallener Gyros spieß
Sehr fein sag ich nur

 

[deepSeven]

schöne vergrillung....immer wieder schön dein 3-bein-drehspiess

 

[Räuchereddy]

Toller Spies :döner:
Da krieg ich schon wider hunger!!

 

[Merschl]

Ja, sieht sagenhaft aus,

und der Spieß...

...ich brauch auch so ein Teil...