...bin letztes mit einem Arbeitskollegen zum Reden gekommen, und da stellte sich raus: er züchtet Galloway Rinder.Ich dachte mir noch,die Quelle muss man sich offen lassen.Kurz darauf rief er mich an,und teilte mit mit,dass ich in einer Woche ein Paket von ihm haben könnte.Ich sagte natürlich gleich zu. 
ün:
Letzte Woche holte ich mir das kleine Paket ab und begutachtete noch seine Zucht und die "nächsten Fleischlieferanten".
Die Rinder werden nach Bio-Standard gehalten und gefüttert.Aber er selbst hat noch höhere Anspüche an sich selbst und an das Fleisch dass er selbst isst.
Die Portionen sind zwar nicht ganz GSV-Standard,aber beim nächsten Mal wird mir ein extra Paket zusammengestellt.
...ein Foto hab ich auch noch...
...jetzt liegt´s vakuumiert im Kühlschank zur baldigen Verkostung....
ün:Letzte Woche holte ich mir das kleine Paket ab und begutachtete noch seine Zucht und die "nächsten Fleischlieferanten".
Die Rinder werden nach Bio-Standard gehalten und gefüttert.Aber er selbst hat noch höhere Anspüche an sich selbst und an das Fleisch dass er selbst isst.
Die Portionen sind zwar nicht ganz GSV-Standard,aber beim nächsten Mal wird mir ein extra Paket zusammengestellt.
...ein Foto hab ich auch noch...
...jetzt liegt´s vakuumiert im Kühlschank zur baldigen Verkostung....
