Kleinkindrind Tomahawk

[Ojay_]

Greetz!

Vor ein paar Tagen gingen beim Kauf des Duroc Bauchs für mein Pancetta Projekt zwei schöne Kalbskarrees am Knochen mit nach Hause.
Dazu solltes Gemüse und ein Karoffelgratin geben.
Meine Liebste hat sich um das Gratin gekümmert und außerdem noch eine unglaublich geile Wildkräuterbutter in Sekundenschnelle zusammengepunscht.
Kräuterbutter is bei uns eben Chefinensache
Zuerst die Karrees scharf angebraten. Dann Hitze reduziert - Butter Thymian und Knoblauch dazu und schön darin gebadet.

Die neue Overmont Gusspfanne nach 3 maligem einbrennen am Grill erstmals Indoor eingeweiht.
Hier mehr dazu:

Thanks for your Attention!

 

[chili-sten]

Das sieht gut aus

 

[Kinglui]

Sauber
Auch das Kartoffelgratin schaut Spitze aus

 

[Ojay_]

Vielen Dank. Es war auch echt gut

 

[taucheredz]

Sehr sehr lecker

 

[Hammhh-let]

Sieht sehr lecker aus, da hätte ich auch sehr gerne eine Portion gehabt!

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄÄÄÄR