Jakob Meier
Militanter Veganer
Hallo liebes Forum,
Ich habe mich hier schon ein wenig Umgesehen, bin aber zu keinem guten Ergebnis gekommen.
Ich suche eine Knetmaschine. Wäre gut, wenn sie unter 400€ kosten würde. Aber darüber wäre auch noch okay.
Ich backe primär Sauerteigbrote aus Roggen, Weizen und Dinkel. Von der Mehlmenge her so zwischen 500 - 1000g. Mehr ist natürlich besser, aber auch nicht wirklich ein muss. Wenn bei 750g schluss ist, dann ist das auch vollkommen in Ordnung.
Aber ich möchte auch ab und zu eine Pizza oder andere feuchtere Teige backen.
Derzeit habe ich verschiedene Modelle ins Auge gefasst:
- Bosch Optimum (ca. 400€)
Eines der günstigeren Modelle ohne viel Zubehör, entweder 1300W oder 1600W
- Maxima mpm 7 (ca. 360€)
Auf die bin ich hier im Forum gestoßen. Die Leistung wirkt mit 350W vielleicht etwas niedrig, aber das soll wohl gar nicht so eine große Rolle spielen. Die Kraftübertragung ist wohl wichtiger. Die Maschine wiegt 17kg, ist die von den Abmessungen auch so groß?
- Vielleicht auch eine Kenwood. Aber alleine von Fotos und Videos zu urteilen, wirken die etwas Platik- lastig. Ich hab immer das Gefühl, dass die sich bei schweren Teigen so ein wenig verdrehen.
Habt ihr Meinungen/ Erfahrungen bezüglich der Maschinen? Oder vielleicht auch alternative Empfehlungen? Oder meint ihr, dass ich einfach mehr bezahlen sollte?
Ich freue mich auf Antworten :-)
Danke im Voraus und beste Grüße,
Jakob
Ich habe mich hier schon ein wenig Umgesehen, bin aber zu keinem guten Ergebnis gekommen.
Ich suche eine Knetmaschine. Wäre gut, wenn sie unter 400€ kosten würde. Aber darüber wäre auch noch okay.
Ich backe primär Sauerteigbrote aus Roggen, Weizen und Dinkel. Von der Mehlmenge her so zwischen 500 - 1000g. Mehr ist natürlich besser, aber auch nicht wirklich ein muss. Wenn bei 750g schluss ist, dann ist das auch vollkommen in Ordnung.
Aber ich möchte auch ab und zu eine Pizza oder andere feuchtere Teige backen.
Derzeit habe ich verschiedene Modelle ins Auge gefasst:
- Bosch Optimum (ca. 400€)
Eines der günstigeren Modelle ohne viel Zubehör, entweder 1300W oder 1600W
- Maxima mpm 7 (ca. 360€)
Auf die bin ich hier im Forum gestoßen. Die Leistung wirkt mit 350W vielleicht etwas niedrig, aber das soll wohl gar nicht so eine große Rolle spielen. Die Kraftübertragung ist wohl wichtiger. Die Maschine wiegt 17kg, ist die von den Abmessungen auch so groß?
- Vielleicht auch eine Kenwood. Aber alleine von Fotos und Videos zu urteilen, wirken die etwas Platik- lastig. Ich hab immer das Gefühl, dass die sich bei schweren Teigen so ein wenig verdrehen.
Habt ihr Meinungen/ Erfahrungen bezüglich der Maschinen? Oder vielleicht auch alternative Empfehlungen? Oder meint ihr, dass ich einfach mehr bezahlen sollte?
Ich freue mich auf Antworten :-)
Danke im Voraus und beste Grüße,
Jakob
