Gestern abend gabs drei Damen vom Grill. 
Für die Füllung Knoblauch in kleine Stückchen geschnitten.
Das Dörrfleisch in feine Streifen.
Gefrosteten Spinat, den Knofi und den Speck in einer Pfanne angebraten, gewürzt mit Salz, gem. Pfeffer und etwas gekörnter Brühe und zum Schluss noch mit Sesamkörnern veredelt.
Die Spinatfüllung dann in einem Sieb ausgedrückt und abkühlen lassen.
Die Hähnchen damit gefüllt, die Enden zugenäht und noch in Form gebunden.
Dann durften sie Karussell fahren.
Und jetzt kommt das Elend
.
Obwohl das Termometer 86°C anzeigte und nach eineinhalb Stunden waren die Hähnchen noch nicht durch. Habs erst beim halbieren gemerkt. Also ab damit für 12 Minuten in den Mikro.
Trotz dieser Tortur waren die Hähnchen immer noch saftig. Geärgert hab ich mich trotzdem.
Haken wirs ab unter gemacht und vergessen.
Ach ja, die Füllung war dafür sehr lecker.
Für die Füllung Knoblauch in kleine Stückchen geschnitten.
Das Dörrfleisch in feine Streifen.
Gefrosteten Spinat, den Knofi und den Speck in einer Pfanne angebraten, gewürzt mit Salz, gem. Pfeffer und etwas gekörnter Brühe und zum Schluss noch mit Sesamkörnern veredelt.
Die Spinatfüllung dann in einem Sieb ausgedrückt und abkühlen lassen.
Die Hähnchen damit gefüllt, die Enden zugenäht und noch in Form gebunden.
Dann durften sie Karussell fahren.
Und jetzt kommt das Elend
.Obwohl das Termometer 86°C anzeigte und nach eineinhalb Stunden waren die Hähnchen noch nicht durch. Habs erst beim halbieren gemerkt. Also ab damit für 12 Minuten in den Mikro.
Trotz dieser Tortur waren die Hähnchen immer noch saftig. Geärgert hab ich mich trotzdem.
Haken wirs ab unter gemacht und vergessen.
Ach ja, die Füllung war dafür sehr lecker.
