KnoblauchKoteletts mit Actifry Pommes

[utakurt]

...saukalt & naßkalt heute - daher geh'ich heute nicht raus!

Also mal 4 Koteletts mit gepreßtem Knoblauch & Öl eingelassen und gut 3h bei Zimmertemperatur durchziehen lassen:

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In der Zwischenzeit Pommes aus Kartoffel geschnitten:

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Dann ging's los -Pommes kamen in die Actifry (mitz 1 EL Öl) und ich ahbe die Knofelpaste von den KOteletts geschabt (brauchen wir später noch):

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Die Koteletten dann in zerlassener Butter beidseitig angebraten:

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...und zum Warm,halten aufd en Tellern bei 80°C in Backrohr gestellt! In den Bratenrückstand habe ich eine Löffel Mehl und die abgeschabte Knofelpaste gegeben....

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..und das ganze bei sanfter Hitze erwärmt - etwas wunderbares passiert:

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Nun das alles mit einem kl halben Becher instantsuppe (kalt!!!) ablöschen:

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Das kann man nun mit Obers oder Milch verfeinern -schmeckt ultralecker!

Nach 30 Mintuen sind die Pommes aus frischen Kartoffeln in der Actifry auch fertig:

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Anrichte - das Ganze hat knapp 30Minuten gedauert:

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Sensationeller Geschmack - war wirklich SUPERLECKER!

 

[Carne]

Die Bilder kann ich nicht sehen.

Naja trotzdem Guten Hunger.

 

[Mrhog]

Tolle Idee mit dem Knoblauch.

Schöne Bilder!

 

[Ander]

Na, das sieht aber wie immer sehr lecker aus.

Wäre jetzt ein schönes Mittagessen


Andy

 

[Michel]

Sieht richtig lecker aus ....

 

[Mancini]

Geil

 

[baefi]

Das sieht echt lecker aus. Ich will auch einen Teller :happa:

Gruss baefi

 

[Reini33]

Sehr lecker sieht das aus.

Nun bekomme ich auch schon richtig gute Fritten mit der Actifry hin. Alles reine Übungssache.


lg. Reini