Ein Rezept das ein Bekannter im gern zum Grillen mitbringt, aber seinen Ofen versaut wie sonstwas. Nuja jetzt hab ich das Zeug etwas abgeändert und im DOpf direkt vor Ort gemacht 
Für den Teig:
700 g Mehl
400 g Wasser, lauwarm
1 Würfel Hefe
2 TL Salz
50 g Öl
1 Schuss Zitronensaft
Für den Belag:
3 Knoblauchzehe(n)
1 Zwiebel(n)
1 Handvoll Petersilie, ohne Stiele
1/2 Handvoll Basilikum
140 g Butter, weich
1 TL Salz
Teig vermischen und etwa 20min gehen lassen. In der Zeit die Belagszutaten feinhackenhacken und zu einer sehr cremigen Masse vermischen.
Dann den Teig ausrollen und mit der Belagsmasse einseitig bestreichen,
/-uzxFjgiSVPs/UfvGraeRZvI/AAAAAAAAMPs/dRUy4lDEogY/w1296-h972-no/IMG_20130802_164756.jpg
zusammenrollen und in Ringe schneiden,
und ab damit in den DOpf:
Das ganze dann für 1:45h mit 4 Unten, 9 Oben neben den Grill und fertig ist eine geile Beilage zum deftigem Fleisch!
Das obligatorische Tellerbild:
Für den Teig:
700 g Mehl
400 g Wasser, lauwarm
1 Würfel Hefe
2 TL Salz
50 g Öl
1 Schuss Zitronensaft
Für den Belag:
3 Knoblauchzehe(n)
1 Zwiebel(n)
1 Handvoll Petersilie, ohne Stiele
1/2 Handvoll Basilikum
140 g Butter, weich
1 TL Salz
Teig vermischen und etwa 20min gehen lassen. In der Zeit die Belagszutaten feinhackenhacken und zu einer sehr cremigen Masse vermischen.
Dann den Teig ausrollen und mit der Belagsmasse einseitig bestreichen,
/-uzxFjgiSVPs/UfvGraeRZvI/AAAAAAAAMPs/dRUy4lDEogY/w1296-h972-no/IMG_20130802_164756.jpg
zusammenrollen und in Ringe schneiden,
und ab damit in den DOpf:
Das ganze dann für 1:45h mit 4 Unten, 9 Oben neben den Grill und fertig ist eine geile Beilage zum deftigem Fleisch!
Das obligatorische Tellerbild:
, eine tolle Beilage zum Grillen. Werde das auch einmal nachbauen.