Servus ihr Grillverrückten,
gestern gab es bei mir mal wieder was aus dem großen Schwarzen.
Angefixt durch @Funkygriller ´s Sizilianisches Knoblauch Hahnchen wollte ich auch was in der Richtung probieren.
Also hab ich eine Knolle Knoblauch, 3 Zwiebeln und einige Tomaten grob gewürfelt und in den DO gepackt.
Das ganze habe ich mit Hahnschenschenkel bedeckt, die ich nur mit Salz, Pfeffer und eine Wuki tauglichen Menge Chillipulver gewürzt hatte.
Anschließend hab ich noch eine Dose gehackte Tomaten darauf verteilt und mit etwas Thymian und Basilikum verfeinert.
das Ganze hatte ich dann für ca 1,5 Stungen mit 15/9 unter Feuer.
Als Beilage gab es Polenta mit Paprika und einen Salat.
Genug gelabert ich weis
:
Das war sehr lecker und die Soße ist echt der Hammer!
gestern gab es bei mir mal wieder was aus dem großen Schwarzen.
Angefixt durch @Funkygriller ´s Sizilianisches Knoblauch Hahnchen wollte ich auch was in der Richtung probieren.
Also hab ich eine Knolle Knoblauch, 3 Zwiebeln und einige Tomaten grob gewürfelt und in den DO gepackt.
Das ganze habe ich mit Hahnschenschenkel bedeckt, die ich nur mit Salz, Pfeffer und eine Wuki tauglichen Menge Chillipulver gewürzt hatte.
Anschließend hab ich noch eine Dose gehackte Tomaten darauf verteilt und mit etwas Thymian und Basilikum verfeinert.
das Ganze hatte ich dann für ca 1,5 Stungen mit 15/9 unter Feuer.
Als Beilage gab es Polenta mit Paprika und einen Salat.
Genug gelabert ich weis
:Das war sehr lecker und die Soße ist echt der Hammer!
