Knödelproduktion 2018

[Hühnerfuß]

Nachdem aus unserer Einladung Heiligabend nix wurde, gibt es
wieder das traditionelle Essen: Rouladen und Semmelknödel.
Die Kandidaten kurz vor dem Bade:

Der ganz rechts ist für mich.
Werde sie wohl in 3 Durchgängen a 22 Stück kochen, habe leider nur einen
15 Liter Topf.

 

[Hühnerfuß]

Fertig.

Topf gespült, die Küche sauber, auf dem Herd stehen die Rouladen, so soll es sein.

Schöne Weihnachten Euch allen.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

So mache ich das auch immer.
Eine ordentliche Ladung herstellen und den Rest einfrieren.
Mit Rouladen ist das ein sehr leckeres Essen.

 

[Hühnerfuß]

@Odenwälder Wintergrillerin
Einfrieren? Es sind doch nur 65 Stück.
Wenn ich paar übrig habe, schweiße ich sie ein und werfe die in den Neckar.
Wenn die dann bei Dir ankommen, kannst Du sie sogar mal probieren.
Das war jetzt Quatsch, ich werde natürlich 6 er Päckle einfrieren.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Wenn ich paar übrig habe, schweiße ich sie ein und werfe die in den Neckar.
Wenn die dann bei Dir ankommen, kannst Du sie sogar mal probieren.

Das wird schwierig. Der Neckarlauer ist wegen Hochwasser gesperrt. Da kann ich sie gar nicht rausfischen.

 

[Steinbrecher]

Sehen sehr gut aus deine Knödel.
Die würde ich jetzt in Scheiben schön Anbraten Rührei drüber und Salat dazu.
Da brauch ich kein Fleisch.

Siggi

 

[holledauerin]

Wow, ordentliche Menge!!! Ich frier Semmelknödel auch immer ein, wenn welche übrig sind, im Vakuum dann ins heisse Wasser, sind fast wie frisch.