Aloha Sportis,
eigentlich bin ich ja nicht so der Fan von Süßkram, weil mir das meiste Zeug einfach viel zu süß ist. Also muss da eine Alternative her. Bei uns liegt da nichts näher, als irgendwas mit Apfel und Zimt zu machen, da Frau und Tochter als Begleitung zum Frühstück ohnehin meistens einen mit Zimt bestreuten Apfel essen. Außerdem hatte ich Bock, die neue HLF zu benutzen.
Zutaten:
Äpfel waschen, schälen und in jeweils 8 Spalten schneiden. Butter schmelzen. Restliche Zutaten miteinander vermischen. Butter über die Apfelspalten geben und gut durchmischen bis die Apfelstücke mit Butter bedeckt sind. Knuspermischung über die Butteräpfel geben und alles gut durchmischen. Wahrscheinlich muss die Panierung noch am die einzelnen Apfelspalten angedrückt werden.
Jetzt die Äpfel vorsichtig in die HLF setzen und den ganzen Spaß für 20 Minuten bei 180 °C „frittieren“. Fertig.
Im Bild sieht das dann so aus:
Das kann man durchaus so servieren. Im Originalrezept gibt es dazu Karamellsauce und Schlagsahne, aber auch Vanilleeis ginge bestimmt. Wir haben uns das gespart, weil's ja nur ein kleiner Spaß zum späten Frühstück war.
Vielen Dank fürs Reinhauen,
der Onkel Bärbel
eigentlich bin ich ja nicht so der Fan von Süßkram, weil mir das meiste Zeug einfach viel zu süß ist. Also muss da eine Alternative her. Bei uns liegt da nichts näher, als irgendwas mit Apfel und Zimt zu machen, da Frau und Tochter als Begleitung zum Frühstück ohnehin meistens einen mit Zimt bestreuten Apfel essen. Außerdem hatte ich Bock, die neue HLF zu benutzen.
Zutaten:
- 2 Äpfel
- 25 g Butter
- 20 g Haferflocken
- 15 g Panko oder Paniermehl
- ½ EL brauner Zucker oder 1 EL Erythrit
- 1 TL Apfelkuchengewürz von Royal Spice oder eben Zimt
- 1 Prise Salz
Äpfel waschen, schälen und in jeweils 8 Spalten schneiden. Butter schmelzen. Restliche Zutaten miteinander vermischen. Butter über die Apfelspalten geben und gut durchmischen bis die Apfelstücke mit Butter bedeckt sind. Knuspermischung über die Butteräpfel geben und alles gut durchmischen. Wahrscheinlich muss die Panierung noch am die einzelnen Apfelspalten angedrückt werden.
Jetzt die Äpfel vorsichtig in die HLF setzen und den ganzen Spaß für 20 Minuten bei 180 °C „frittieren“. Fertig.
Im Bild sieht das dann so aus:
Das kann man durchaus so servieren. Im Originalrezept gibt es dazu Karamellsauce und Schlagsahne, aber auch Vanilleeis ginge bestimmt. Wir haben uns das gespart, weil's ja nur ein kleiner Spaß zum späten Frühstück war.
Vielen Dank fürs Reinhauen,
der Onkel Bärbel
Gefällt mir sehr gut das späte Frühstück 
Guter Anstoss, wieder mal meinen Cosori hervor zu holen 
wird auf jeden Fall nachgemacht !
....da hätte ich so richtig Lust drauf, leider ging der letzte Apfel für unsere Papageien drauf...das wird die Tage auf jeden Fall getestet 
