Knusperbauch

[Hualan]

Hallo Sportsfreunde,
es musste mal wieder ein kleines Stück Bauch zum knabbern her.

Hier die Bilder:

Erst mal den Bauch mit Memphis-Rub von unten und an den Seiten gepudert

Danach etwas Jehova zum Schutz gegen Hitze drum und eine ordentliche Salzschicht drauf

Nach etwa 1 Stunde bei ca. 180°C GT kann der Salzdeckel runter und die mittlerweile weiche Schwarte wird eingeritzt. Das erleichtert das Schneiden wenn es fertig ist

Jetzt wird nur noch die GT auf 250°C erhöht, Boden und die Seiten mit der bevorzugten BBQ Sauce eingepinselt und die Kruste kann in Ruhe aufknuspern

Nach einer weiteren halben Stunde ist der Knusperbauch fertig und kann aufs Schneidebrett. Als ich den Deckel angehoben hab dachte ich, GÖGA hätte den Bauch gegen einen Maiskolben ausgetauscht

Jawoll, so muss er sein, der Bauch

Was passt da besser zu als ein kühles Bierchen

Saugut wars
Euch allen noch eine schöne Restwoche

Es grüßt
Euer Hualan

 

[Hualan]

Wie?????

Kein Bild zuviel ????

 

[KB93]

Schöner Bauch! und schöne Kruste!

 

[Siegerlandgriller]

Wie?????

Kein Bild zuviel ????

du wirst alt.

Aber der Maiskolbenbauch ist der Hammer

 

[zerocool]

Schöne vergrillung genau die portion für mich.

 

[Hualan]

du wirst alt.

Aber der Maiskolbenbauch ist der Hammer

1. Stimmt, ich werd alt
2. Ich hab auf die Gabel für Dich verzichtet. Nicht um Dich zu ärgern sondern weil ich um Dein Wohl besorgt bin. Du bist jetzt in einem Alter in dem zuviel Cholesterin schädlich ist

 

[Lanzarolo]

Cornbelly..wie geil ist das dennn bitte ?

;prost:
Tom

 

[Cladonia]

Schönes Stück Fleisch ... mmmmh, dazu bräuchte ich auch nur ein Bierchen als Beilage.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Carlo BBQ]

Gelungener Bsuch , schön

 

[carmai24]

Schönen Dank Norbert! Eigentlich dachte ich, ich sei nach meinem Teller Schmorkraut satt?!
Jetzt kommst Du mit solch einem leckeren Schweinebauch und irgendwie verspüre ich jetzt schon wieder Hunger.

Sehr schön.

 

[Siegerlandgriller]

. Ich hab auf die Gabel für Dich verzichtet. Nicht um Dich zu ärgern sondern weil ich um Dein Wohl besorgt bin. Du bist jetzt in einem Alter in dem zuviel Cholesterin schädlich ist

Ob man es glauben will oder nicht.
Mein Cholesterinspiegel ist top.
Sogar die Leberwerte stimmen

 

[onkel4711]

Alter, hast du einen geilen Bauch!!

 

[Buntmetall]

GÖGA hätte den Bauch gegen einen Maiskolben ausgetauscht

Genau das habe ich auch gedacht bei dem Bild.

 

[Cooky]

Mmmmmmm Sau lecker.

 

[Plumber]

Hi Norbert, so soll ein Knusper Bauch aussehen.....

 

[Hualan]

Ob man es glauben will oder nicht.
Mein Cholesterinspiegel ist top.
Sogar die Leberwerte stimmen

Neee Timo, das kann man nicht glauben

 

[Utti]

Wie?????

Kein Bild zuviel ????

Eins zu wenig getrunken Norbert!

 

[Utti]

Spaß beiseite,

nicht deiner, sondern dieser Bauch sieht mega aus! Hast du richtig gut hinbekommen - Hut ab! Jetzt ernsthaft

 

[Woidgriller]

Griasde Norbert,

klasse Wammer'l hast du dir da gegönnt .

Als ich den Deckel angehoben hab dachte ich, GÖGA hätte den Bauch gegen einen Maiskolben ausgetauscht

Die Kruste ist der Hammer .

Was passt da besser zu als ein kühles Bierchen

Genau. Und das Bayreuther hatte ich auch schon mal. Schmeckt mir .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Hualan]

Eins zu wenig getrunken Norbert!

Nee, eigentlich nicht

Spaß beiseite,

nicht deiner, sondern dieser Bauch sieht mega aus! Hast du richtig gut hinbekommen - Hut ab! Jetzt ernsthaft

Danke Daniel
aber meiner sieht auch richtig gut aus