Köfte

[MadEyeMoo]

heut mal wieder Köfte aufn Grill geschmissen
war nicht ganz stilecht, reines Rinderhack, war noch von der letzen Hamburger Orgie übrig,
normalerweise verwende ich halb Lamm halb Rinderhack, war aber auch so legger.
Meistens nehm ich diese Fertig Gewürzmischung, die schmeckt total gut.

Dazu ne türkische Joguhrt Mischung, bißchen Olivenöl druff, in die Mitte scharfen Paprika und Cumin und feingeschnittene Pfefferminzblätter.
Da kann man dann schön das geröstete Fladenbrot oder die Köftes eindippen
sehr erfrischend das ganze

so jetzt nochn paar Bierchen





Mad

 

[Mrhog]

Köfte sieht sehr lecker aus.
Hut ab.
Aber das letzte Bild?

 

[OPPA]

Na lecker!

Und wieder ne Idee abgekuckt, morgen geht'S zum Türken!

Und Sonntag solls ja auch das mediterrane Wetter mit 36 Grad geben!

Nur ausreichend trinken!

Gruß

Oppa

 

[MadEyeMoo]

Köfte sieht sehr lecker aus.
Hut ab.
Aber das letzte Bild?

Hehe............
jetz wo dus sagst


Mad

 

[Mancini]

Köfte sieht sehr lecker aus.
Hut ab.
Aber das letzte Bild?

Schickt die Kinder ins Bett

 

[Jussi]

cok güzeldir, benim arkadas!

 

[MadEyeMoo]

hehe, mein türkisch ist ein wenig eingerostet

ich hoffe aber das war ein lob von dir


Mad

 

[BBQ Johnny (NL)]

lecker dazu

Ich wurde Raki dazu trinken.
Ein halbes Longdrinkglas mit Raki und ein Glas Wasser zum mixen.
Sieht sehr lecker aus und ich glaube es hat geschmeckt.

John

 

[lupus]

sieht oberlecker aus und ist ne Anregung zum Nachbauen.

Was genau meinst du mit "türkischer Yoghurtmischung"?

Gruss von lupus

Edit: Das mit Spiesschen auf dem Q - oder sicher auch anderem Gasi - lässt sich wohl prima handeln. Wenn ich Spiesschen mit Weberkugel mache, ist der Rost ratzfatz belegt.

 

[MadEyeMoo]

Was genau meinst du mit "türkischer Yoghurtmischung"?

Gruss von lupus

so zbsp.




Mad

 

[lupus]

Danke - dein link hat aber einen Buchstabendreher - habs aber trotzdem gefunden.

Ja mei - so einfach - kann ich mir aber mit Köfte sehr gut vorstellen.

lupus

 

[lupus]

Köfte sieht sehr lecker aus.
Hut ab.
Aber das letzte Bild?

Schickt die Kinder ins Bett

ich hab doch ganz schön lang gebraucht, bis ichs kapiert hatte - mein Blick ging halt immer auf den Teller

lupus