Königslachs mit Beilagen

[Urmeli59]

Hallo zusammen,
beim Fischeinkauf am letzten Samstag teilte uns die Verkäuferin mit dass sie diese Woche den Öra King Lachs bekommt. Also gleich mal ein Stück reserviert und am Samstag Mittag abgeholt. Das gute Stück wog knapp 500g.
Dazu gabs wieder Ofengemüse aus Süßkartoffeln, Lauch, Paprika,Tomaten, Karotten, Kartoffeln, Zucchini , getr. Aprikosen und rote Beete.
Den Feldsalat frisch geerntet und mit dazu kamen Granatapfelkerne und Orangenfilet, schön fruchtig.

Nun die Bilder:
Der Hauptdarsteller

Infomaterial vom Lachs

das Gemüse

kurz anbraten

wenden

Fertig

Tellerbild

Die erste Gabel Lachs pur..................Klasse

mit Gemüse

Dessert

was zur Verdauung aus der Nachbarschaft

Fazit: sehr gute Empfehlung von der Verkäuferin und geschmacklich einfach super und saftig
Das nächste Mal wird er nur ein bisschen weniger auf der "Fleischseite" angebraten.
Der Lachs war sein Geld wert.

Danke fürs reinschauen und noch einen schönen Restsonntag.

Gruß

 

[volki09]

Vielleicht etwas off topic, denn der Lachs sieht echt spitze aus. Den Garpunkt hast du auch super getroffen.

Was mich am meisten interessiert ist wie der Whisky vom Wild schmeckt, den hatte ich letztens in der Hand war aber unsicher.

Grüßle Volki

 

[Cladonia]

Sehr schön - tolle Kombination mit dem Gemüse und Feldsalat mit Granatapfelkernen und Orangenfilets (die Idee klau ich Dir ).

Lieber Gruß Silvia

 

[Urmeli59]

Was mich am meisten interessiert ist wie der Whisky vom Wild schmeckt, den hatte ich letztens in der Hand war aber unsicher.

Also ich kann den Whisky empfehlen, er hat einen milden Geschmack, nicht torfig, noch recht jung.
Sie bieten auch noch kleine Flaschen mit 0,2 l an.
Gruß

 

[Urmeli59]

Sehr schön - tolle Kombination mit dem Gemüse und Feldsalat mit Granatapfelkernen und Orangenfilets (die Idee klau ich Dir ).

Lass es Dir schmecken und berichte mal

 

[Torsten61]

Sehr lecker gemacht - top saftig

 

[Sizzle Löwe]

Schöne Kombination, sieht lecker aus