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Kohlegrill größe o.O

Tenebra

Tenebra

Militanter Veganer
Hallo Forum :D

mein Name ist Martin und ich bin begeisterter Bulletenschmied und Grillgutvernichter :-)

ich bin 25 Jahre alt und auf der suche nach einem Grill der meinen anforderungen entspricht da ich schon auf der suche nach leckeren marinaderezepten für meine Rippchen öfters im Forum mitgelesen habe dachte ich ihr könnt mir vielleicht ein paar kurze fragen beantworten und mir so bei meiner entscheidung Helfen :-)


tldr

im Moment grille ich auf einem bestimmt schon 10 Jahre alten Campinggaz-Grill ich möchte aber lieber auf Kohle umsteigen

Ich Schwanke im Moment zwichen folgenden beiden Grillsorten:

One Touch Gold „67 cm Durchmesser
Weber One-Touch Silver, 57 cm

leider habe ich absolut keine Ahnung von Kugelgrills :-/
vielleicht hilft euch mein Grillprofil ja weiter :D

Martins Grillprofil:

Hauptsächlich werden auf unserem Momentanen Grill Steaks und Würstchen für 5 - 10 Personen gegrillt.

gerne auch Spareribs (babyback und Bauchrippe) für 6 - 12 Personen
und dann noch Geflügel bzw. selten, nach dem Angeln, mal Forelle.

über das "normale" grillgut mach ich mir keine gedanken davon passt ja (fast) immer genug auf den grill egal ob 57 oder 67 cm durchmesser... aber was ist wenn ich mal ne party schmeiße und wirklich 12 leute dastehen und auf ihre spareribs warten :-( (beim letzen mal hatte ich einen ribs verbrauch von 12 kilo bei 8 leuten o.O)

momentan regel ich das indem ich einfach die Rippchen staple XD dann bekomm ich 3 - 4 bauchrippen auf meinen Gaßgrill ohne sie zu nah an den flammen zu haben so daß sie nicht verbrennen..
( hier ein bild von meinem grill die rips oben waren den flammen zu nah :-/ http://i52./110zmrq.jpg )


ich muss also beim zubereiten ausreichend ribs aufeinmal herstellen können...
aber für den Preis von einem 67 cm Grill bekomm ich ja schon zwei von dem kleinen o.O

irgendwie verwirrt mich der Grillmarkt :-(



ganz am anfang wollt ich mir einen Chargriller smoker im Baumarkt kaufen aber davon bin ich kurriert weil ich oft nur schlechtes darüber gelesen habe und niemand wirklich zufrieden ist mit den dingern... aber 1200 Euronen für einen Profismoker wollte ich dann doch nicht ausgeben :-)


ganz wichtig:

wie viele rippchen passen denn jetzt gleichzeitig auf so einen 57cm grill o.O

der Kohlegrill wäre zudem eine ergänzung zum gaßgrill der funktioniert ja noch warum soll ich den wegschmeißen ^^

edit: hmmm sieht doch länger aus als geplant gewesen war :D
 
Zuletzt bearbeitet:
Ich habe mit einer 44er Kugel angefangen, fand ich super. Seit einem Monat hab ich eine 57er Weber Kugel. Ich hab aber schon gedacht, größer wäre auch nicht schlecht. 12 Männer auf der 57er Kugel mit Ribs wird schwer, würde ich sagen. Ist aber glaub ich eine Preisfrage. Größer geht immer!
 
wie sieht es denn bei den weberkugeln mit dem smoken aus?

Bisher muss ich leider alles ohne smoke grillen weil der gaßgrill keine Flavourizerbars hat XD

was ich bisher aus foren und Youtubevideos (BBQPitboys omnomnom die machen auch lecker zeugs) legt man die Woodchips einfach unten zu den Kohlen...

Kann man die Kohlen auch ohne weiteres Nachfüllen während dem grillen?
Wenn ich langsamm mit niedriger Temp was Grille (z.B. 4Stunden für Rippchen) wie oft füllt man da nach?

Mit Kohle kenn ich mich wirklich nicht gut aus wenn ich ohne Gaß grille dan mit nem Schwenker auf einem Holzfeuer ^^
 
Brauchst nicht nachfüllen. Such mal nach Minionring. Da siehst du alle was du brauchst. Ist häufig hier im zusammenhang mit PP.

Edit sagt noch: Nachfüllen kein Problem, beim Weber z.B. gibt es einen Klapprost.
 
Was dir speziell im Fall von Rippchen helfen könnte, wäre ein entsprechender Halter. Gibts für nen Zwanni im Laden oder du kannst für nen Fünfer den Deckelhalter von der Ikea dazu zweckentfremden (vorher aber die Plastikfüße abschrauben).

Wenn du wirklich öfters für 10+ Leute grillst, dann würde ich dir entweder zu dem 67er oder 2 57er raten - ist halt wieder einfach ne Preisfrage.

Bezüglich des Chari: Es gibt viele, die das Ding verteufeln, aber es gibt genausoviele, die wunderbar damit zurecht kommen. Aber wenn du dich in Richtung "echter Smoker" weiterbilden willst, dann wäre vielleicht auch der Smoker von Heizungswelt nicht allzu uninteressant.

Was evtl. auch eine Option wäre (gerade für größere Ladungen): Bau dir nen UDS. Ne Tonne besorgen, ausbrennen, Feuerkorb unten rein, 2-3 Lagen mit Grillrosten rein und schon kannst du da relativ viel unterbringen - Anregungen dazu gibt's ja zur Genüge im Eigenbau-Forum :)

Grüsse,
Wolfgang
 
bei babybacks roll ich die immer zusammen und steche mit schaschlickspießen durch um sie zu fiexieren :-) dan passt auch ne ganze menge mehr drauf...

das mit den rib racks muss ich mir wohl mal ansehen ! Danke für den Tip !


Dann werde ich mir wohl den 57er + thermometer zulegen (vielleicht schon zu weihnachten ^^ dann steht dem wintergrillen auch nichts mehr im wege)
 
12kg Ribs auf 'ner 57er Kugel sind ohne Erhöhung schon recht sportlich. Du musst ja auch bedenken, daß dir auf der Kugel nicht der komplette Rost für das indirekte Grillen zur Verfügung steht, irgendwo müssen ja auch die Kohlen hin. Ich letztens auf dem 57er Ascona, bei dem die Grillfläche nahezu voll genutzt werden kann 5kg (16 Speere) drauf. Ohne Erhöhung hätte das nicht geklappt. Wenn's preislich klappt, würde ich eher 2 57er nehmen als einen 67er. Generell musst du auch bedenken, daß du nur eine Ebene hast auf der du Grillen kannst, nicht wie bei deinem Campinggaz, wo dir der Warmhalterost noch zur Verfügung steht, wobei ich mir auch nicht vorstellen kann, daß darauf 12 kg (ca. 25 Speere) Ribs auf einmal gut werden.


Viel Erfolg bei der Grillauswahl. Evt. auch mal bei den größeren Gasgrills oder bei den Kugeln von Outdoorchef schauen.


Gruß

Frank
 
Ich habe nochmal nachgedacht :)
Ich habe für mich eine Erhöhung mit zweitem Rost geplant. Das sollte für dich eingentlich auch reichen. Guck mal hier rein, ähnliches Problem, aber mit Lösung!
 
Wo ist denn aber jetzt der unterschied zwichen one touche silver gold und premium ?

auf dem silver kann man doch alles machen was man auf dem gold/premium grill auch kann oder?

gibt es da unterschiede im zukaufbarem zubehör? ich denke doch man kann alles mit jedem der drei grills benutzen oder?

edit: der unterschied ist doch nur die grundausstattung oder ?
 
Zuletzt bearbeitet:
Ist glaub ich nur das mitgelieferte Zubehör. Kannst aber alles mit jedem machen und alles für jeden nachrüsten.

Schau mal hier

Ich habe den. Mastetouch-Deckelhalter ist super
 
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hey spitzen link danke !:woot:


nochmal edit...

kann man in den grills auch mit richtigem holz grillen o.O ich weiß die frage ist :lame:
 
Zuletzt bearbeitet:
sooooo heute nach fast einem Jahr ist es soweit :D

ich geh mir meinen Weber one-touche Original in 57cm Kaufen :D
Heute abend gibts low and slow spare ribs auf neuem Sportgerät *vorfreude*

ob der Baumarkt mit sich handeln lässt und mir noch nen anzündkamin oder ein Thermometer dazu packt? das jeweils andere müsste ich dann so dazu kaufen XD
 
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