Hallo zusammen,
als ich meine Weber One Touch gekauft habe, habe ich gleich auch die Kohlekörbe von Weber mit dazu genommen.
Benutzt habe ich die Dinger schon mehrfach: Beercan Chicken, Gyros am Spieß, Pizza vom Stein, Bacon Bomb. Und bei allen Gerichten, hatte ich ausnahmslos massive Temperaturprobleme. Egal, welche Kohle, egal wieviel Kohle. Es war praktisch nicht möglich, mal wenigstens 200 °C in der Kugel zu erreichen. Ich war jedesmal frustriert und die Grillaktionen waren immer nervtötende Abende. Es dauerte ewig bis man essen konnte.
Heute abend hieß es mal wieder "Gyros vom Spieß".
Einen übervollen AZK Brekkies angezündet und in die Kohlekörbe gefüllt. Aluschale mit Wasser dazwischen und den Spieß zum Drehen gebracht. Wie immer: 180° dann war Schluss.
Das Gyros fing nach 1 Stunde an braun zu werden, aber beim Schneiden merkte ich, dass da von Kruste nichts zu spüren war,
Also noch einen halbvollen AZK Heat Beads nachgelegt.
Keine Temperatursteigerung: 180°
Familie und ich haben uns inzwischen mit Beilagen sattgegessen, mit einigen homöopathischen Portionen Gyros...
Nochmal einen halben AZK mit Holzkohle Brekkies nachgelegt. Die Kohlekörbe waren schon voll bis obenhin. Trotzdem, weitere Brekkies drauf. Temperaturanstieg auf unglaubliche 200°C.
Dann hatte ich die Faxen dick.
Habe die Scheißkohlekörbe ausgeleert und die Brekkies einfach lose neben die Aluschale gekippt.
Das war dann der Wendepunkt.
Temperatur ging auf 260-280° hoch und blieb da bis zum Ende. Das Gyros fing an zu brutzeln und im 5 min Takt konnte ich knuspriges Fleisch vom Spieß schneiden.
Ich dachte, mich laust der Affe!
Was sind denn Kohlekörbe für ein sinnloser Dreck???
Ich könnte mich ohrfeigen, dass ich nicht schon früher darauf gekommen bin.
Jedesmal das Theater mit der Temperatur. Und alles nur wegen diesen Scheißdingern.
Von jetzt an: nie wieder Kohlekörbe!
Ab sofort keine Hitzeprobleme mehr. Brekkies am Rand eingefüllt, Aluschale in die Mitte und gut ist.
Das musste jetzt mal raus.
Viele Grüße,
Grillweber
als ich meine Weber One Touch gekauft habe, habe ich gleich auch die Kohlekörbe von Weber mit dazu genommen.
Benutzt habe ich die Dinger schon mehrfach: Beercan Chicken, Gyros am Spieß, Pizza vom Stein, Bacon Bomb. Und bei allen Gerichten, hatte ich ausnahmslos massive Temperaturprobleme. Egal, welche Kohle, egal wieviel Kohle. Es war praktisch nicht möglich, mal wenigstens 200 °C in der Kugel zu erreichen. Ich war jedesmal frustriert und die Grillaktionen waren immer nervtötende Abende. Es dauerte ewig bis man essen konnte.
Heute abend hieß es mal wieder "Gyros vom Spieß".
Einen übervollen AZK Brekkies angezündet und in die Kohlekörbe gefüllt. Aluschale mit Wasser dazwischen und den Spieß zum Drehen gebracht. Wie immer: 180° dann war Schluss.
Das Gyros fing nach 1 Stunde an braun zu werden, aber beim Schneiden merkte ich, dass da von Kruste nichts zu spüren war,
Also noch einen halbvollen AZK Heat Beads nachgelegt.
Keine Temperatursteigerung: 180°
Familie und ich haben uns inzwischen mit Beilagen sattgegessen, mit einigen homöopathischen Portionen Gyros...
Nochmal einen halben AZK mit Holzkohle Brekkies nachgelegt. Die Kohlekörbe waren schon voll bis obenhin. Trotzdem, weitere Brekkies drauf. Temperaturanstieg auf unglaubliche 200°C.
Dann hatte ich die Faxen dick.
Habe die Scheißkohlekörbe ausgeleert und die Brekkies einfach lose neben die Aluschale gekippt.
Das war dann der Wendepunkt.
Temperatur ging auf 260-280° hoch und blieb da bis zum Ende. Das Gyros fing an zu brutzeln und im 5 min Takt konnte ich knuspriges Fleisch vom Spieß schneiden.
Ich dachte, mich laust der Affe!
Was sind denn Kohlekörbe für ein sinnloser Dreck???
Ich könnte mich ohrfeigen, dass ich nicht schon früher darauf gekommen bin.
Jedesmal das Theater mit der Temperatur. Und alles nur wegen diesen Scheißdingern.
Von jetzt an: nie wieder Kohlekörbe!
Ab sofort keine Hitzeprobleme mehr. Brekkies am Rand eingefüllt, Aluschale in die Mitte und gut ist.
Das musste jetzt mal raus.
Viele Grüße,
Grillweber
